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廣州創(chuàng)利廚房通風(fēng)——酒店承接鍍鋅通風(fēng)工程方案
假如自身想考慮到多,做的健全些,能夠考慮到廚房排煙系統(tǒng)兼事故通風(fēng)。如果有通風(fēng)機房,通風(fēng)機能夠選做普通風(fēng)機,而消防排煙風(fēng)機由于考慮到天然i氣泄露時的應(yīng)用,必須采用防爆軸流風(fēng)機;假如通風(fēng)機沒有主機房,則通風(fēng)機還要采用防爆軸流風(fēng)機;
此外,廚房送、排風(fēng)機建議是都放到房頂上,房間內(nèi)得話,噪聲確實太大;
廚房穿混凝土樓板部位還記得得加排煙防火閥;
還記得把操縱規(guī)定出示給配電設(shè)計,呵呵呵,前邊做的工作中許多,必須配電設(shè)計相互配合進行酒店承接鍍鋅通風(fēng)工程方案
廚房補風(fēng)的要求
在廚房通風(fēng)中,要補充一定數(shù)量的新風(fēng),送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80%-90%考慮。
廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機與排風(fēng)機均有調(diào)速的可能。
可將補風(fēng)量的30%作為崗位送風(fēng),送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。
廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng),僅設(shè)置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環(huán)境,宜按條件設(shè)局部或全方面冷卻裝置。酒店承接鍍鋅通風(fēng)工程方案
除此之外,依據(jù)相關(guān)材料,對廚房中央空調(diào)負載測算全過程開展了小結(jié),得出了一部分設(shè)計方案主要參數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)值,并強調(diào)廚房灶具等機器設(shè)備的中央空調(diào)負載應(yīng)關(guān)鍵考慮到。對廚房排風(fēng)設(shè)計方案中應(yīng)留意的難題開展了小結(jié),明確提出應(yīng)主要考慮到部分排風(fēng)、總體排風(fēng)、當(dāng)然補風(fēng)、空調(diào)新風(fēng)等風(fēng)量均衡,并主要探討了部分排風(fēng)與當(dāng)然補風(fēng)的測算。明確提出了廚房送排風(fēng)扇的布局標(biāo)準(zhǔn),詳細介紹了新式廚房油煙分離設(shè)備,以供設(shè)計方案時參照挑選。酒店承接鍍鋅通風(fēng)工程方案