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東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn):天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。
膠原蛋白腸衣是一種可食用的包裝物,其生產(chǎn)集化學(xué)、物理、生物、機械等各類學(xué)科的應(yīng)用為一體,工藝復(fù)雜,科技含量高。腸衣中的膠原蛋白含量約占70%,是一種安全、環(huán)保、健康的食品。
隨著國人對食品安全問題日趨重視,生產(chǎn)工藝、檢測所需的現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備等日新月異,我國肉制品行業(yè)整合速度正在加快,一些作坊式小企業(yè)將被市場逐步淘汰,大中型腸衣制造企業(yè)將占據(jù)更大的市場份額。此外,膠原蛋白腸衣更適合規(guī)?;瘷C械化生產(chǎn),因此替代天然腸衣的趨勢會更加凸顯,膠原蛋白腸衣將越來越多地取代天然腸衣的市場份額。
整個大行業(yè)一年增長只有五到六個百分點,所以我們意識到,單單做腸衣對企業(yè)來說難有較大的增長空間。未來,公司除了繼續(xù)保持膠原蛋白腸衣的領(lǐng)ling先地位外,還將瞄準(zhǔn)大健康產(chǎn)業(yè),努力打造成為上級膠原蛋白研發(fā)應(yīng)用基地和z大的膠原蛋白材料供應(yīng)商。
腸衣是香腸的外包裝,其基本的功能就是保證香腸在一定條件及時間內(nèi)不變質(zhì),以滿足貯存及流通的需要。這種功能由腸衣的阻隔性指標(biāo)所提供的,即:氧氣阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。
采用多層共擠尼龍腸衣包裝巴氏殺菌香腸,腸衣實際的氧氣透過率指標(biāo)要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。這樣在0-4℃貯存條件下香腸有三個月的保質(zhì)期。
不管是自家做的臘腸還是外面賣的臘腸,臘腸表面都會有一層透明的冷凍食品豬腸衣價格腸衣,
這層腸衣是為了固定住里面的肉,吃的時候也不會特意去取下,都是直接連著腸衣一起吃,并且吃起來還十分有嚼勁,
那么這層腸衣到底是用什么做的呢?以前聽過一些傳言,說是用橡膠做的,那么事實真的如此嗎?
后來小編也去詢問了家里做了臘腸30多年的長輩,這才知道,說腸衣是用橡膠做的這話太不靠譜了,長輩告訴我,