燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需 加火時，只需加入生碳即可，根據(jù)實驗，可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低，便于拆遷。安裝簡單、使用方便，可根據(jù)需要任意移動桌面。內(nèi)部裝置不易損壞，內(nèi)部有空氣凈化系統(tǒng)無需安裝排煙管道，只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可，減少了設(shè)施和停業(yè)裝修的費用，因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。

商用燒烤爐批發(fā)

從技術(shù)上來講，這是完全可以實現(xiàn)的，所謂無煙燒烤設(shè)備，大部分都是用電或者用這種清潔能源，而不是那種老式的用木炭的燒烤爐，所以用起來會更環(huán)保，更加沒有污染。無煙自動翻轉(zhuǎn)燒烤機憑借自動翻烤功能，保證所有的食品均勻受熱，不至于出現(xiàn)烤焦、燒不熟、燒糊的現(xiàn)象，好看又好吃。不銹鋼機身，適宜于流動性作業(yè)。與傳統(tǒng)燒烤產(chǎn)品相比優(yōu)點突出。 　　無煙燒烤設(shè)備的無煙效果，是通過改良傳統(tǒng)燒烤設(shè)備，使其安裝油煙凈化器，對吸入的油煙進行轉(zhuǎn)化，并且改善燃燒的介質(zhì)，利用清潔能源，從而達到環(huán)保無煙的效果。

1、無煙燒烤爐的消毒，可以選擇以下方法：放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過后。下次使用時，可用開水浸泡一下，或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就會被殺滅，這時使用就可以放心了。

消毒方法，是先把洗凈的無煙燒烤爐放入鍋內(nèi)，完全浸泡在水中進行加熱，待水煮沸時，保持兩分鐘，即可達到消毒目的。