操作規(guī)程①檢查電源開關(guān)是否關(guān)閉。②清洗切肉機(jī)內(nèi)。③準(zhǔn)確無誤地安裝好刀片，擰緊螺桿。④接通電源開機(jī)。⑤將所需切好的肉少量逐漸地送入切肉機(jī)。⑥完成后，關(guān)閉電源待機(jī)靜止時(shí)取出刀片。2，注意事項(xiàng)①操作中有漏電和卡機(jī)時(shí)，立即關(guān)閉電源，處理好再使用。②卡機(jī)時(shí)嚴(yán)禁開通電源將卡住的肉用手去拔。③用水沖洗時(shí)要注意水不要淋濕電機(jī)，以免電機(jī)燒掉。3，清潔保養(yǎng)①清潔切肉機(jī)時(shí)要用溫水加少許洗滌劑進(jìn)行清潔。食堂設(shè)備使用制度發(fā)布日期：粗加工間設(shè)備：※切肉機(jī)。②刀片清洗無肉漬，無泡沫，無異味。③每日檢查并將檢查狀況紀(jì)錄于《設(shè)備日常保養(yǎng)檢查表》※瓜果機(jī)1，操作程序①檢查電源開關(guān)是否關(guān)閉，線路有無漏電。②清潔瓜果機(jī)。③準(zhǔn)確無誤地安裝好不同形狀的刀片，擰緊螺絲。

從國(guó)家政策和社會(huì)大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時(shí)期，由于餐飲業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動(dòng)就業(yè)方面有著非常重要作用。而目前解決勞動(dòng)就業(yè)問題是各級(jí)為民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。另一方面，餐飲業(yè)還是經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，林業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)品的直接變現(xiàn)的途徑，是解決三農(nóng)問題，增加農(nóng)民收入的一個(gè)重要行業(yè)，所以國(guó)家在稅收政策上，產(chǎn)業(yè)政策上給予了大力傾斜。

中國(guó)的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為餐飲市場(chǎng)大國(guó)。餐飲業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)：1，餐飲企業(yè)的連鎖化，集團(tuán)化是我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主流；2，大眾消費(fèi)成為餐飲消費(fèi)的主要力量；3，飲食文化成為餐飲競(jìng)爭(zhēng)的分水嶺，品牌成為餐飲企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力；4，科學(xué)化，營(yíng)養(yǎng)化成為餐飲業(yè)的重要指向標(biāo)。在市場(chǎng)方面。

在此一定要特別注意該公司是否具備專業(yè)的管理知識(shí)。 千喜鶴餐飲公司立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為行業(yè)的改革者，創(chuàng)新者與實(shí)踐者。食堂承包公司當(dāng)然選千喜鶴餐飲公司！我們的優(yōu)勢(shì)如下：我司匯集了全國(guó)各地南北精粹的廚師，廚藝精湛，正宗的口味能滿足不同客戶的口味需求。我司采用廚師輪班制，每天都可以吃到不同口味的飯菜，同時(shí)會(huì)根據(jù)四季變化的口味來變換菜肴，健味。在和餐飲管理公司接洽時(shí)菜品營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，使每一位員工都能吃的稱心如意避免了員工們厭食偏食對(duì)身體帶來的危害。