常見新食客品饃之時 ，豎持而食，淋漓滿手，實在可惜噴香的肉汁。餐飲加盟者對此應(yīng)可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項目及后勤支援方面，應(yīng)要求總部確實達成。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側(cè)咬起。這樣可以使臘汁兒充分浸入饃中，不致流出且可持久保香。若從中間咬起，臘汁兒肉會從兩側(cè)擠出，豈不糟糕?陜西有個詞兒叫“扎勢”，有故作姿態(tài)的意味。在食客眼里，這是“扎勢”，是“土狗扎個狼狗的勢(東施效顰之意)”。但吃肉夾饃有必要的講究，為了口感和衛(wèi)生，為了正確享受美味，而不是為了“扎勢”。

趙家臘汁肉隸屬于趙家臘汁肉(西安）餐飲管理有限公司（以下統(tǒng)稱趙家臘汁肉）。公司成立于2016年，作為食品熟食企業(yè)，趙家臘汁肉，以“專注消費者體驗，堅持品質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)”為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展理念。

趙家臘汁肉集團根據(jù)現(xiàn)今為關(guān)注的國民健康為前提，專注打造多款特色美食界的潮牌，勵志將青春、時尚、健康融入美食，成為新一代的休閑美食***品牌。煮肉還是用陳年濃湯好，如果沒有濃湯，用高湯可替代，不提倡白水。同時，根據(jù)吃貨們的需求而打造的一款特色美食界的潮牌。勵志將青春、時尚、健康融入于美食。將美食帶給每一位吃貨！

肉夾饃加盟---趙家臘汁肉分享關(guān)于糾紛之處理：一般的餐飲加盟合約上都會明列管轄之審判機關(guān)，而且通常是以總部所在地之地方審判機關(guān)為管轄審判機關(guān)。隨著生活水平的提高，人們由吃得飽向吃得好、吃的健康轉(zhuǎn)變，趙家臘汁肉，注入千年炊具傳統(tǒng)，以長江生態(tài)石做鍋，使整個烹制過程更生態(tài)健康，更符合大眾要求，市場前景更廣闊。為的是萬一將來有需要時，總部人員來往附近審判機關(guān)比較方便。值得一提的是，曾有某餐飲加盟總部在合約中規(guī)定，餐飲加盟者欲向?qū)徟袡C關(guān)提出***前，需先經(jīng)過總部的調(diào)解機構(gòu)調(diào)解。遇此狀況時，應(yīng)先了解調(diào)解機構(gòu)的組成成員為那些人?如果全是總部的人員，那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會偏坦總部，而不利于餐飲加盟者。礙于合約，餐飲加盟者又無法忽略調(diào)解機構(gòu)，而直接向?qū)徟袡C關(guān)***。因此趙家臘汁肉建議餐飲加盟者在遇到類似的條款時，應(yīng)要求刪除。