社會(huì)在進(jìn)步，科學(xué)在發(fā)展，生活節(jié)奏也變得越來(lái)越快，為了提節(jié)省時(shí)間，越來(lái)越多的餐廳也在開始安裝傳菜電梯，使得餐廳的檔次也提高了很多，不會(huì)再出現(xiàn)室內(nèi)服務(wù)員推著菜四處跑的現(xiàn)象，使得餐廳更加干凈整潔。

在裝有多臺(tái)傳菜升降梯和（或）電梯的井道中，不同傳菜升降梯和（或）電梯的運(yùn)動(dòng)部件之間以及在傳菜升降梯與電梯之間應(yīng)設(shè)置隔障。這種隔障應(yīng)至少?gòu)霓I廂、對(duì)重（或平衡重）行程的1低點(diǎn)延伸至1低層站樓面以上2.50 m的高度。

傳菜電梯的運(yùn)營(yíng)模式：主要是提供傳菜電梯的轎廂內(nèi)有位置顯示器、操縱盤及開關(guān)門按鈕和層樓選層按鈕。進(jìn)入轎廂后，掀按欲往層樓的選層按鈕。若要轎廂門立即關(guān)閉，可掀按關(guān)門按鈕。否則上面或下面將不知道對(duì)方需要什么。方向指示功能：必須標(biāo)明廳外相對(duì)應(yīng)的方向指示標(biāo)。 顯示功能：每層對(duì)應(yīng)樓層都要顯示出來(lái)，自動(dòng)保護(hù)門功能：如果開門了，不需要運(yùn)行后，電梯將會(huì)自動(dòng)把門關(guān)上。

飯店傳菜電梯保養(yǎng)注意哪些問(wèn)題？

傳菜電梯一般都分為落地式和窗口式，可提供穩(wěn)定、方便、經(jīng)濟(jì)的小型貨物運(yùn)輸，為用戶大大的節(jié)省了時(shí)間以及人力資源。

1、餐梯層門開啟或關(guān)閉，而占用指示燈不作相應(yīng)變化，應(yīng)檢查門聯(lián)鎖開關(guān)是否有故障。

2、餐梯導(dǎo)軌應(yīng)保持涂有潤(rùn)滑脂。

3、餐梯導(dǎo)繩輪與軸間應(yīng)保持涂有潤(rùn)滑脂。

4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑。

傳菜機(jī)的工作原理與構(gòu)造：

傳菜機(jī)井道部分，井道中的緩沖器是設(shè)置在井道坑內(nèi)轎廂與對(duì)重的一種緩沖裝置。是為了對(duì)轎廂時(shí)空兒發(fā)生的超su下墜或墮落時(shí)的對(duì)重祈禱緩沖的作用。對(duì)重是用其重量來(lái)平衡轎廂重量，飯店傳菜電梯，并且用以改善曳引性能的一種裝置。層站的部分了。增粘中有廳門、樓層指示燈與召喚按鈕。廳門是在井道的每層都有的，廳門在關(guān)閉之后，開關(guān)才會(huì)接通啟動(dòng)電梯。樓層指示燈就是裝在層門側(cè)面或是上面顯示電器形式方向與轎廂所在樓層的裝置。