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山坡散養(yǎng)土雞散養(yǎng)點(diǎn)屬于山區(qū),周?chē)鸁o(wú)工礦化工企業(yè),無(wú)大氣、水質(zhì)、土壤污染,這種環(huán)境下生長(zhǎng)的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。土雞散養(yǎng)于山坡上,山坡上植物茂盛,土雞在林間終日嬉戲吃食,享受到足夠的運(yùn)動(dòng)和日曬,這種土雞的抵抗力遠(yuǎn)高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞,因此無(wú)需喂也不會(huì)大批滅亡。很多土雞蛋也都直接下在林間,撿拾土雞蛋的工作量也很大。并且當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)許多大規(guī)模生產(chǎn)的食品持觀望態(tài)度,更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品,正是這幾個(gè)方面的合力,促成了當(dāng)下正宗土雞大受歡迎的現(xiàn)狀。
土雞人家土雞坊,更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質(zhì)好,味道香,營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴(lài)!
我們經(jīng)常吃的雞肉大部分都是經(jīng)過(guò)飼料飼養(yǎng)的雜交雞。土雞是散養(yǎng)的,所以土雞的飲用水是附近山泉的水,吃的食物是周?chē)母鞣N植物和小蟲(chóng)子,所以土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。主要表現(xiàn)在:1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞,土雞的肉更加結(jié)實(shí),肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素,脂肪的含量比較低,對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值,是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類(lèi)制品,屬于高蛋白的肉類(lèi)。在具體操作過(guò)程中,觀察溫度是否適宜有二個(gè)辦法:一是看溫度表,二是看雞群的分布狀況:當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫,表明室內(nèi)溫度偏低。
大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng)。不要認(rèn)為放養(yǎng)的林地面積大,就忽略了雞群對(duì)山林生態(tài)環(huán)境的破壞。其實(shí)雞群的量過(guò)大或者飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)時(shí),雞群對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境的破壞是不容忽視的,特別是生態(tài)環(huán)境自我調(diào)節(jié)能力差的地區(qū)更甚。應(yīng)該每出欄一批雞,就要讓場(chǎng)地適當(dāng)?shù)男菹⒁欢螘r(shí)間再讓下一批雞進(jìn)來(lái),實(shí)行輪牧。當(dāng)然這要得多建幾個(gè)供輪養(yǎng)的圈舍。這樣既減輕雞群對(duì)林間生態(tài)的破壞,讓被破壞的地表有時(shí)間長(zhǎng)出小草野菜,植被得到短暫的恢復(fù),使生態(tài)平衡得到自我調(diào)節(jié),又能給下一批雞提供一定數(shù)量的青綠飼料。要想生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定的飼料,就應(yīng)提高飼料場(chǎng)的測(cè)試和監(jiān)控程序,如果飼料配方較簡(jiǎn)單就容易做好質(zhì)量控制。
蛋雞系:產(chǎn)要用于生產(chǎn)商品蛋。根據(jù)蛋殼顏色的不同分為白殼蛋雞系和褐殼蛋雞系。其特點(diǎn)是:一般體型較小,體軀較長(zhǎng),后軀發(fā)達(dá),皮薄骨細(xì),肌肉結(jié)實(shí),羽毛緊密,性情活潑好動(dòng)。一般年產(chǎn)蛋可達(dá)270-300枚。肉雞系:主要通過(guò)肉用型雞的雜交配套選育成肉用仔雞。特點(diǎn)為體型大、體軀寬且深而短,胸部肌肉發(fā)達(dá),外形象一個(gè)方筒狀;盡管體型小的雞蛋不一定是土雞蛋,但從外觀上還是可以輕松地辨別真假土雞蛋。冠小、頸短而粗,距短骨粗;肌肉發(fā)達(dá),性情溫馴,動(dòng)作遲緩,生長(zhǎng)迅速且容易肥育,一般飼養(yǎng)6-7周齡體重即可達(dá)2公斤以上