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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子百合燉冰糖的做法步驟

1紅豆和陳皮過(guò)清水洗凈； 

2百合和蓮子也過(guò)清水洗凈，蓮子不用事先泡，百合可以事先泡好； 

3以上材料以及一片姜都放入燉盅內(nèi)； 

4加入適量冰糖； 

5燉盅內(nèi)注入八1九分滿的開(kāi)水，電燉盅外圍也按說(shuō)明加入開(kāi)水開(kāi)水位線； 

6蓋上蓋子，定時(shí)約2個(gè)小時(shí)，紅豆蓮子等都軟綿開(kāi)花了，吃著剛好～！

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法

1.蓮子取需要的量。可以根據(jù)自己需要取。我這個(gè)量做了7個(gè)。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來(lái)的餡會(huì)很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右

2.陶瓷煲中放適量的水，放入蓮子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘。這樣煲出來(lái)的蓮子很軟爛。一定不要用大火，即浪費(fèi)能源，也反倒不易煮軟爛。

3.煮好的蓮子撈出來(lái)放入破壁機(jī)中，加適量煮蓮子是水?dāng)嚧虺赡酄?。我用的破壁機(jī)，這樣打的糊很細(xì)膩。沒(méi)有的話可以用其他料理機(jī)攪打。

4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里，放入黃油，開(kāi)啟自動(dòng)翻炒功能，炒40分鐘--1小時(shí)。具體時(shí)間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干，炒了40分鐘就好了

5.40分鐘后，蓮蓉被炒的很干了，在面包桶里就看到已經(jīng)成團(tuán)了。這樣就可以了。

6.把蓮蓉弄散晾涼后，放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些，否則放入蜂蜜后會(huì)太軟，不易成型。

7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來(lái)攪拌功能攪拌了一分鐘。

8.做好的蓮蓉分成7份

9.自制的玫瑰醬取需要的量

10.取一個(gè)劑子壓扁，包入10g玫瑰醬

11.包嚴(yán)實(shí)后用手團(tuán)到表面光滑，這樣成品會(huì)更好看

12.模具中成型，我用的月餅?zāi)＞叱尚偷?。弄開(kāi)來(lái)看看，細(xì)滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬，想不好吃都難啊

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享植物界的長(zhǎng)壽種子 | 蓮子

“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。植物中的絕大多數(shù)，通常都是先開(kāi)花，后結(jié)果實(shí)，而“蓮”則是在開(kāi)花的同時(shí)，它的胚珠“蓮蓬”就開(kāi)始出現(xiàn)。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“蓮者連也，花、實(shí)相連而出也。”明代王象縉在《群芳譜》中論述“蓮”時(shí)，說(shuō)“凡物先華（花）而后實(shí)，獨(dú)此（蓮）華（花）實(shí)齊生?！鄙徸尤庑云轿陡剩胄?、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心、補(bǔ)脾、益腎等作用。”至于“荷”的得名，有一種說(shuō)法認(rèn)為：蓮梗支撐著碩大的葉和花，當(dāng)果實(shí)成熟后，蓮梗還要載負(fù)沉重的“蓮蓬”。支撐和載負(fù)，都是“荷重”，因此，“蓮”又有“荷”之稱。