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包子機的主要的特點都有哪些呢?接下來就開始談?wù)勥@樣的包子機的主要的特點。首先要說的包子機的特點就是這樣的一種的機器采取的都是自動化的操作,也就是在很大的程度上面節(jié)省了人力,使得很多的人都是可以在做包子的時候可以騰出時間去做其他的事情,是可以大大提高自己的工作的效率的。另外,通過包子機生產(chǎn)出來的包子的定量和制品都是很精準(zhǔn)的,所以不用擔(dān)心出現(xiàn)大小不一的情況的。
包子機是使用不銹鋼制作的,清理起來比較方便,使用完后把臺面上的面粉及殘留面塊清除掉,輸送皮帶上的面渣一定要清理干凈,否則時間長了不容易清理,影響正常的使用。清理料斗時要卸下來再清潔,干凈后再安裝回去。每天開機前檢查成型盤和刀具上有沒面的殘留物,各傳動部件要上油潤滑,定期檢查鏈條和皮帶的松緊程度。和面時可以用和面機進行和面,把和好的面團放到包子機的面斗里面,再把調(diào)好的餡料放進餡斗里面,開啟機器開關(guān),打開送面和送餡的開關(guān),剩下的就由機器自動操作,輸送機構(gòu)會把成型的包子輸送出來。
全自動包子機制作的面包均勻出來,包子質(zhì)量的誤差很小,每個大包子都會有均勻的紋理外觀。 因為它是時間設(shè)定的,味道非常好,它可能不僅僅是人工制作的,而且人們害怕的面包問題也得到了解決。 面包的面包被面包壓出。 厚而不露出餡料,這個問題極大地解決了饅頭的美學(xué)問題。
全自動包子機不僅可以節(jié)省成本。 機器的日耗電量很小,電費也不算太大。 使用機器,您可以通過一次性投資獲得長期回報。 它還可以提高機器的生產(chǎn)率。 該機器的工作效率遠高于人造袋的工作效率。 機器的工作效率相當(dāng)于8-12人的工作量,機器可以不間斷地工作。 一臺機器每小時產(chǎn)量高達3600,遠遠高于手工生產(chǎn)。
包子機成型效果方面,在采購包子機之前一定要跟廠家或者是經(jīng)銷人員談好制作的包子規(guī)格,比如包子的重量,餡料的種類(肉餡,素餡,甜餡)等,如果在采購之前沒有溝通好這些細節(jié)方面的因素往往也會導(dǎo)致客戶的誤解和廠家處理起問題的困難,因為做包子的機型從目前市場來看不止是一種機型,一般常見的機型主要適合做小籠包,大包子,通常適合的餡料是一些常見的肉餡,素餡。比如一些特殊餡料如:豆腐丁,蘿卜丁,大肉丁,白糖餡料就需要特定的機型來制作一般使用直供餡的比較理想。如果選錯了機型而導(dǎo)致出餡效果差,從而導(dǎo)致整體成型效果差。