快捷菜也叫方便菜、省心菜。它的特點(diǎn)就是工廠流水線嚴(yán)格工藝流程生產(chǎn)，由大廠家大品牌把關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量更放心，并且操作簡單。即用購進(jìn)的原料，經(jīng)過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營養(yǎng)學(xué)的角度對菜品進(jìn)行科學(xué)搭配，加入調(diào)料并注明烹飪方法，買回家就可以直接烹飪，是那些不會做菜或快節(jié)奏生活人理想的選擇。

那快捷菜有什么優(yōu)點(diǎn)呢？下班之后菜市場沒有新鮮的蔬菜、拖著疲憊的身體去超市結(jié)賬、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配，為了方便外面吃還擔(dān)心地i溝油問題。。。

諸如此類的問題快捷菜都可以幫您解決!

凈菜又是方便菜，也稱新鮮消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。

凈菜以楊凌農(nóng)科城為代表，在陜西及各省普遍起來。而外賣產(chǎn)品卻相對缺乏儀式感，酒店就餐的參與感、互動性則較差一些，此背景之下，預(yù)制菜肴產(chǎn)品攜美貌、營養(yǎng)、便捷等優(yōu)勢走上了家庭餐桌。來自楊凌農(nóng)科城的凈菜大大小小幾十家，其中，以楊凌達(dá)康凈菜等凈菜公司的優(yōu)良品質(zhì)：高i檔的托盤覆膜包裝，引進(jìn)國外的蔬菜種子，將傳統(tǒng)的手工工藝與技術(shù)結(jié)合，讓凈菜的方便，衛(wèi)生，綠色等特點(diǎn)使消費(fèi)者更為信賴。

真滋味加盟優(yōu)勢

1、 品牌支持：總部頒發(fā)注冊商標(biāo)授權(quán)書，提供相關(guān)證書、證件、檢驗(yàn)報告。

2、 培訓(xùn)支持：總部對加盟商提供儲存技巧、成本控制、經(jīng)營管理、員工培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)、促銷等方面的培訓(xùn)。

3、 服務(wù)支持：總部在各個區(qū)域設(shè)立服務(wù)專員，隨時對加盟商的管理、經(jīng)營、促銷等進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，確保加盟商快速贏利。

4、 促銷支持：總部根據(jù)市場反應(yīng)，統(tǒng)一策劃促銷活動，加盟商可以免費(fèi)獲得贈品、促銷品等方面的支持，并可根據(jù)加盟商個體情況策劃促銷活動

特別適合上班族的快捷菜，簡單美味又營養(yǎng)，分分鐘就能出鍋

外婆菜

【烹飪指南】雜糧包外婆菜、青椒外婆菜、外婆菜肉泥、外婆菜田螺肉、外婆菜炒鱔魚

【烹調(diào)實(shí)例】雜糧包外婆菜

1、把雜糧包蒸熱，青椒切丁；　

2、鍋內(nèi)留底油，放入青椒，倒入外婆菜，大蒜葉拌勻；

3、把雜糧包擺入盤中，外婆菜放入盤中即可

【制作關(guān)鍵】炒制外婆菜油應(yīng)稍多一點(diǎn)

【烹調(diào)實(shí)例】外婆菜一包、青紅椒個1個、蒜苗、肉末、豬油、老抽、干辣椒、姜末

1、青紅椒切丁，蒜苗切碎

2、鍋內(nèi)放豬油至5成熟，下肉末煸香，加姜末，干辣椒，老抽炒上色，下青紅椒，外婆菜翻炒，加蒜苗稍炒起鍋