普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別？

了解普洱茶的人都應該知道普洱茶可以分為熟茶和生茶。生茶也可以稱為綠色蛋糕。茶是藍綠色或深綠色的，其中一些會變成白色或黃色的紅色，而成熟的茶是紅色或黑色的，帶有霉味。如果發(fā)酵不那么劇烈，它就像龍眼，而發(fā)酵的普洱茶會有潮濕的草席味道。

普洱茶生茶湯色一般為鮮黃色、金黃色或青黃色，而熟茶湯色為深紅色或紅紅色，湯色也稍亮。生普洱茶主要為深綠色和黃綠色，彈性較大，一般沒有雜色。成熟的普洱茶是紅棕色的，沒有彈性。發(fā)酵茶是黑色的，非常硬，容易壓碎。

生普洱茶和熟普洱茶的功效也有所不同。普洱茶生茶風味豐富，含有大量茶多酚，可達到預防的效果。白天適量飲用普洱茶生茶可達到良好的提果，還可達到梳理血管的效果，而熟茶可達到減肥的效果。經(jīng)過輕微發(fā)酵，可以產(chǎn)生對人體有益的L種細菌，是一種很好的溫和產(chǎn)品，可以達到暖胃的效果。如果你從茶的形狀、香氣、湯的顏色和味道來判斷它是否是冰島茶，那么你就進入了一個誤區(qū)。

普洱茶的二三事

普洱茶生茶和鮮茶應該先與茶混合。選擇茶時，盡量選擇蛋糕、磚頭和坨。應該把茶壓緊。120毫升碗，6克茶，100度沸水約10秒鐘前的湯，味道很苦，厚，10秒鐘進入嘴里會轉(zhuǎn)化回甜，嘴的兩邊快速流涎和持久。涉谷可以盡量避免，如果涉谷可以快速轉(zhuǎn)化，也可以考慮。應注意耐泡性，如果新茶浸泡不超過10次，則不應考慮。直到現(xiàn)在(2019年)，通過上述方法選擇的茶葉沒有一種是不好喝的。太干燥的環(huán)境會減緩普洱茶的老化，而且茶湯也會有輕微的干燥，所以一定要有水分。

普洱茶的儲藏是我從血液中學到的一課。以前的制茶前輩告訴我，普洱茶需要氧化、通風、快速轉(zhuǎn)化和良好的口感。后來，人們發(fā)現(xiàn)整個密封的茶盒比裝在紫砂罐里和外面的茶更香，味道更好，所以普洱茶必須密封。普洱茶儲存在一個比醉小的桶(七塊蛋糕)里，用保鮮膜緊緊包裹，放入牛皮紙箱里。整個紙箱也用塑料包裝緊緊包裹著。有些人說茶葉不能緊緊地裝在塑料袋里，因為擔心退潮會影響茶葉的質(zhì)量。事實并非如此。在正常濕度條件下，普洱茶低于5%，不會退潮。普洱茶包裝后，不建議存放在一樓或地下室在南方或北方，但在一樓或以上。這樣，即使側(cè)面有異味，它也不怕，但它還是怕潮濕。如果生茶儲存三年甚至五年以上，并且茶本身的基礎(chǔ)是好的，那么香氣會更“鈍”。

至于普洱茶散茶，就更難儲存了。近年來，古普洱茶已經(jīng)成為主流。不過，我有責任告訴你，“古普洱茶”的儲藏意義不大，它的價值也不如與之相配的茶。為什么？讓我們舉個例子:2019年，真正的班級徽章價格將超過每公斤1萬元，而2019年，大邑7542每塊蛋糕價格將達到數(shù)百元。這兩種茶放了十年后，哪一種味道不好？在原料和加工食品的儲存和轉(zhuǎn)化中還有一個關(guān)鍵因素，即干貨和濕貨倉庫的問題。2014年我去云南買普洱茶。在此之前，我還儲存了來自景邁、南諾、豐寨和馬赫寨的古樹茶。后來，我發(fā)現(xiàn)味道很軟，但獨特的花和水果的香味消失了。在早期，當舊的班級徽章不高時，我每年會保留大約半公斤。經(jīng)過比較，其香氣和口感不如新茶。因此，無論土豪如何，都不建議保留古老而分散的茶葉。如果你想儲存散茶，可以考慮伊吾的大樹茶和梯田茶，它們質(zhì)量好，價格低。它分兩層包裝，里面是錫袋，外面是塑料袋，里面是牛皮紙箱。這是福鼎白茶倉庫的一項研究。

什么是柑普茶？

顧名思義，桂花茶是一種結(jié)合了柑橘和普洱茶的茶飲料。

市場上常見的桂花茶是指產(chǎn)于廣東省江門市新會區(qū)的新會桂花茶，與產(chǎn)于云南省的普洱熟茶相匹配。通過特定的工藝，將新會柑的天然柑橘香氣與云南普洱茶的醇香茶香氣相融合，形成風味獨特、口感迷人的茶飲料。

國家地理標志產(chǎn)品

廣東省新會市的茶枝柑，千年來被稱為人參，數(shù)百年來被稱為陳皮。它表面的油細胞和顆粒突出，它有油和光的感覺。它藥食同源，有陳皮的辛辣味，性質(zhì)溫和。具有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰、的功效。

為什么說新會話

新會屬帶海洋性季風氣候，有充足的熱量、光照和降雨。它也位于山上，面朝大海。這三條河通過鄞州湖流入大海。在南海西江洪水潭江湖水的共同作用下，新會整個地區(qū)開闊平坦，土壤肥沃，土層深厚，鹽光交匯。這是種植茶橙的理想地區(qū)。

新會官話分369個班，以熊(泥)唐小藍為中心，靠近熊(泥)唐小藍山為核心產(chǎn)區(qū)。新會區(qū)共有核心產(chǎn)區(qū)3000多畝，其中陳皮先生的種植基地位于熊山(泥)唐小藍腳下，占地1000多畝。這里出產(chǎn)的茶芝柑品質(zhì)優(yōu)良，味道更香，水果味更濃。

茶，一種可飲用的古董

云南普洱茶被譽為“可飲用的古董”。高山茶區(qū)海拔高，自然環(huán)境優(yōu)越，人為污染少，云霧中彌漫的光線有利于茶葉芳香物質(zhì)的積累。

金橘茶的茶餡棒，橘皮先生挑選的普洱茶外觀為紅褐色，湯色為紅色，色澤鮮艷，香氣濃郁，滋味醇厚甘甜，口感滑潤。