產(chǎn)品介紹：

傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時(shí)不等，同時(shí)為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性極強(qiáng)。真空滲糖設(shè)備組成部分目前真空浸糖設(shè)備可分真空機(jī)組、浸糖設(shè)備、冷卻設(shè)備三組。

中潤真空浸糖鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式

2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

該產(chǎn)品為：立式真空濃縮罐（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）

中潤機(jī)械一直從事食品機(jī)械行業(yè)，所生產(chǎn)的設(shè)備發(fā)往全國各地，多次受到客戶的好評！我們一直努力做好設(shè)備，服務(wù)好每一個(gè)客戶！

浸糖蜜餞鍋說明：

傳統(tǒng)的浸糖蜜餞是新鮮的水果一次又一次的浸泡，時(shí)間長產(chǎn)量很低，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，中潤推出一款新型真空浸糖蜜餞鍋，大大縮短了浸糖的時(shí)間，省時(shí)省力。蜜餞出的果脯個(gè)個(gè)飽滿。好看。好吃?？梢源蛟焯烊?，國家食品藥檢局過硬產(chǎn)品，中潤客戶滿意設(shè)備。

真空工藝流程：

清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖鍋里 - 到時(shí)間把果子撈出來即可。

傳統(tǒng)的相比 時(shí)間縮短 浸糖的效果飽滿 果子鮮亮好看味道好吃。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

5、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。

6、6、真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。

     山東中潤真空滲糖罐，很好的解決了浸糖時(shí)間久，生產(chǎn)不衛(wèi)生等問題。果脯滲糖設(shè)備采用先進(jìn)的真空浸漬原理，在真空條件下果肉內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而有效提高浸漬效率，大大縮短了果脯的加工時(shí)間，廠家可以趁果實(shí)成熟、價(jià)格便宜時(shí)多備原料，大批量、快速流程化生產(chǎn)。中潤機(jī)械有限公司專業(yè)食品機(jī)械加工企業(yè)我公司設(shè)備環(huán)保節(jié)能，配置安全保護(hù)裝置，減少意外事故發(fā)生，設(shè)備操作簡單，功能齊全。

諸城市中潤機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過自動化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。隨著食品行業(yè)的發(fā)展，果脯蜜餞的需求也在不斷發(fā)展，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。

真空滲透原理：

   真空滲透也叫做真空漬滲或真空浸漬，是利用真空作用對所加工產(chǎn)品進(jìn)行料液滲透的一種技術(shù)或工藝。由真空泵對整個(gè)系統(tǒng)抽真空，當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉下腔，向上腔(高壓腔)充入一定壓力的氣體或液體，并保證在兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差(可調(diào))，這樣氣體或液體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透。3、浸糖鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

諸城市中潤機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過自動化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。通過自動化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。