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普洱
關(guān)于女人和茶有三個(gè)經(jīng)典詞匯:普通女人不喝茶,女人不喝普通茶,喝茶的女人不普通。如果把“茶”這個(gè)詞專門用在普洱茶上,你會(huì)發(fā)現(xiàn)她的身體一定很健康,她一定優(yōu)雅而優(yōu)雅,她知道如何過(guò)有趣而優(yōu)雅的生活,她,知識(shí)淵博。愛喝茶的女人有一種不同的美。
普洱茶屬于紅茶的范疇,但這是1972年茶具的分類。普洱熟茶是1974年才發(fā)展起來(lái)的,所以新茶集團(tuán)將普洱歸為一類。
普洱茶嘴的新定義是2008年6月17日發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“GB/t22111-2008”地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶:以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉曬青綠茶為原料,通過(guò)地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的特定加工工藝制成的具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶。根據(jù)普洱茶的加工工藝和品質(zhì)特點(diǎn),普洱茶分為兩類:普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)。對(duì)了,忘了吧,還有一個(gè)分類,叫淘寶九元九角醉分為三類:生普通、熟普通和老樹、老樹、小樹、生態(tài)茶和梯田茶。
什么是生茶?
云南產(chǎn)的大葉茶曬干后直接壓成餅、坨和磚,稱為生餅、坨和磚。不被壓制的東西叫做毛茶。
什么是熟茶?
產(chǎn)于云南的大葉茶曬干后,用水倒灌,堆上醉,壓制成型,稱為熟餅、熟坨、熟磚。
生普洱和熟普洱適應(yīng)人群分析
普洱茶和普洱茶被稱為“可以飲用的古董茶”。原因是它變得越老,越濃,越香。茶愛好者追求老茶,這實(shí)際上是追求更高質(zhì)量的飲用體驗(yàn)。普洱茶大致可以分為六個(gè)等級(jí):普通L級(jí)、、、稀有、極L級(jí)和孤級(jí),因此其價(jià)格明顯不同。
生普洱茶具有一山一村一地的特點(diǎn)。味道濃郁,層次感強(qiáng),韻味明顯。它能極大地挑戰(zhàn)茶顧客的味蕾。生普可以清潔腸道,減少脂肪和減肥,特別適合經(jīng)常吸煙和喝酒的男性和希望減肥的愛美女性。春天和夏天是兩個(gè)季節(jié),特別適合品嘗和飲用常見的食物。
成熟的普洱茶經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵后,茶質(zhì)更加柔和,有很好的的作用,有利于睡眠。許多茶友會(huì)在睡覺前兩小時(shí)喝一杯熟透的普洱茶。熟茶味道醇厚、柔軟、甘甜,沒(méi)有苦味。因?yàn)樗?dú)特的口味,深受父母和長(zhǎng)輩的喜愛,是一個(gè)很好的禮物和收藏。
選擇普洱茶的幾個(gè)要素:①普洱茶的外觀,茶條是否完整,金芽的數(shù)量。(2)普洱茶的色澤、深度和光澤。如果是老普洱茶,它會(huì)有一個(gè)黑色和紅色。(3)普洱茶湯色是否透明有光澤,茶湯表面是否有油珠狀薄膜。(4)普洱茶的“香、甜、滑、重、酸、甜、苦、澀”的氣味和滋味是否達(dá)到一定的平衡。高原茶、古樹茶、六座名山和50多個(gè)名村是普通飲茶者在短時(shí)間內(nèi)難以理解的。就我而言,我從小就接觸普洱茶十多年,不僅了解各山村的普洱茶價(jià)格,還對(duì)臺(tái)灣茶和古茶樹進(jìn)行了深入的研究。糯午老寨古樹茶的特點(diǎn)糯午茶在勐庫(kù)一直很有名,芽鮮、絨厚、香高、回味綿長(zhǎng)。你不僅有自己的茶葉,而且每年你都會(huì)從不同山區(qū)的茶農(nóng)那里購(gòu)買大量的手綠茶。您與數(shù)百個(gè)茶農(nóng)和茶廠有著長(zhǎng)期的合作,以確保所有普洱茶都是的原料!
許多茶愛好者都有一種誤解,認(rèn)為所有的普洱茶都是盡可能古老的。事實(shí)上,事實(shí)并非如此。并非所有的普洱茶都有欣賞空間和收藏價(jià)值。
熟普怎么泡才好喝?
祖普是怎么來(lái)的?
繼1973年勐海茶廠和昆明茶廠共同開發(fā)出堆積發(fā)酵法后,1975年成功試生產(chǎn)?!?572”是熟茶的,被稱為“母蛋糕”。
如果有人告訴你,他家有20世紀(jì)50年代和60年代的熟茶,他有沒(méi)有揭露他們的好茶?
02-有多少種熟食可以粗略分類
說(shuō)實(shí)話,我也不知道有多少種類。
從形狀上看,我見過(guò)茶餅、茶磚、茶坨和散茶。
例如,看一下標(biāo)記,7572、75是年份,7是茶菁的等級(jí)(數(shù)字越低,等級(jí)越高,奇數(shù)一般用來(lái)做熟普通,偶數(shù)用來(lái)做生普通,例如7542是生普通,2是勐海茶廠)。如果你想知道更多關(guān)于分?jǐn)?shù)的信息,請(qǐng)?jiān)倏纯窗俣取N业墓_號(hào)碼又被引入了。
還有宮廷級(jí)的(更多的芽,成熟茶中的黃色)。
在堆積發(fā)酵過(guò)程中,老茶頭和熟茶偶爾會(huì)在高溫下形成由水果粘合在一起的小片。
茶葉化石,也被稱為“碎銀”,是古老茶葉中的像棗核一樣的小化石。
另外,根據(jù)香氣類型,讓我們分別介紹常見的熟茶香氣。
03-熟的普通有什么影響
通常我們不談?wù)撐覀兯赖墓π?,但是我們主要談?wù)撍蜕展πУ膮^(qū)別。
一個(gè)是,晚上煮的普通飲料可以,但不要喝太多。如果你喝得太多,你就睡不著,因?yàn)橥砩蠒?huì)喝得太多。
第二,熟的普通食品主要具有降低L-脂肪的功能,而生的普通食品主要具有降低L-糖的功能,具有“降低3l-高”的功能。
第三,煮熟的普通食物能暖胃,不像生的普通食物和綠茶,它們對(duì)胃更有刺激性。
生普和熟普能不能放在一起?
不同品牌的普洱茶生茶不能放在同一個(gè)紫砂罐里。即使每個(gè)茶餅都是由相同的原料制成。然而,不同的制造技術(shù)會(huì)導(dǎo)致不同的香味、顏色和味道。將它們放在一起會(huì)改變它們的一些特性(如香味),從而影響它們的質(zhì)量。普洱茶不挑剔存放位置,無(wú)論是在客廳還是在專屬空間,只要不暴露在陽(yáng)光直射下,涼爽通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或肥皂、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品。應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是,新鮮茶葉或成熟度低于30年的茶葉產(chǎn)品的儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)干燥。生茶和熟茶可以一起儲(chǔ)存嗎?普洱茶生茶和普洱茶熟茶是兩種品質(zhì)和風(fēng)格完全不同的茶產(chǎn)品。生茶和熟茶嚴(yán)禁存放在一起,主要有以下兩個(gè)原因:01不同的香氣類型生茶和熟茶的香氣類型不同,都具有隨存放時(shí)間變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香型、蓮香型、香型、栗香型和老香型。普洱熟茶大多帶有人參、豆類、陳年、棗和樟腦的香味。由于香氣類型不同,生普洱茶與熟茶混合儲(chǔ)存時(shí),香氣物質(zhì)不可避免地會(huì)相互交叉吸附、掩蓋或改變,很難獲得純凈自然的香氣。葉底的顏色不同。生茶和熟茶葉底部的“茶渣”顏色不同。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),生茶葉的底部顏色逐漸由淺綠色-淺黃色-杏黃色-深黃色-棕紅色變?yōu)樽丶t色。在這里,他們吃各種各樣的草,品嘗各種口味,并把大自然的無(wú)數(shù)禮物帶進(jìn)他們的杯子。然而,對(duì)于發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般為“豬肝色”,隨著儲(chǔ)藏年限的增加,葉底顏色逐漸變?yōu)樯詈稚?。如果將生普洱茶和熟茶混合?chǔ)存,散落的茶葉會(huì)相互混合,這不僅會(huì)使茶葉底部“雜”,還會(huì)影響儲(chǔ)存茶葉的價(jià)值。知道這一點(diǎn),請(qǐng)注意普洱茶的儲(chǔ)存方法。