• 產(chǎn)品信息
• 商品名稱：焦亞硫酸鈉
• 化學名稱：偏重亞硫酸鈉;一縮二亞硫酸鈉;重硫氧;焦性亞硫酸鈉;偏亞硫酸鈉;焦亞硫酸鈉;食用焦亞硫酸鈉.
• 商品品牌： 瑞德勝
• 外觀顏色：白色粉末狀
• 產(chǎn)品用途：在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。
• 貯藏：遮光，密封保存。儲存應防止破損、受潮、遇熱變質。嚴禁與氧化劑、酸共存。
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   濰坊瑞德勝化工有限公司      焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類。

焦亞硫酸鈉運輸事宜：

運輸事宜

起運時包裝要完整，裝載應穩(wěn)妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、酸類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運輸完畢應進行徹底清掃。

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制作焦亞硫酸鈉的濕法工藝

濕法。于亞硫酸鈉溶液內,加入一定量的純堿,使其生成亞硫酸鈉的懸浮液,再通人 SO2即生成焦亞

由表可知,濕法優(yōu)于干法,因此目前在國內都采用濕法生產(chǎn)。

1 濕法生產(chǎn)的原理

1.1 本法生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的反應過程分 4步

1;在碳酸鈉溶液中通入 SO2至 PH 為 4.1生成亞硫酸鈉溶液,反應式如下

Na2CO3 2SO2 H2O---2NaHSO3 CO2

2;亞硫酸鈉溶液中再加碳酸鈉調至 pH 為 7~8,即轉化為亞硫酸鈉,反應式為

Na2CO3 2NaHSO3— 2Na2O3 CO2 H2O

3;亞硫酸鈉再與 SO2反應至 PH4.1又生成亞硫酸氳鈉溶液。其反應式為

Na2SO3 SO2 H2O— 2NaHSO3

4;當溶液中亞硫酸鈉含量達到過飽和濃度時,就析出焦亞硫酸鈉結晶,反應式如下

2NaHSO3— Na2S2O5 H2O

此 4步反應總反應式為

Na2CO3 2SO2--Na2S2O5 CO2

但如果反應條件不適當,亦可產(chǎn)生下副反應式

2Na2CO3 3SO2— Na2s1O5 Na2SO3 2CO2

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  焦亞硫酸鈉發(fā)揮作用的機制 

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漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類，氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。

      焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，以達到漂白目的。大多數(shù)的有機物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產(chǎn)生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵，還原漂白劑釋放氫原子可使發(fā)色基所含的不飽和鍵變成單鍵，有機物便失去顏色。

     焦亞硫酸鈉利用亞硫酸鹽類加成反應而褪色，以達到漂白目的。

焦亞硫酸鈉的作用廣泛，不僅有漂白的作用，防止酶促褐變的作用，防腐的作用等，起生產(chǎn)方法也是簡單方便的，因此在保證食品安全的情況下，焦亞硫酸鈉的發(fā)展空間是很大的。