如何選購消毒柜？

如何選購消毒柜，如何判斷一個消毒柜的消毒效果好不好， 有沒有輻射安不安全？

高溫的隱患還是比較大的，尤其是當消毒柜安裝在灶具下面的時候，烤箱、高溫消毒柜之類高溫產品非常危險。所以選擇臭氧 紫外線雙重消毒的比較好點，建議還是選擇中低溫消毒烘干的消毒柜，這一類消毒柜是采用中溫消毒，溫度不會過高。

為什么家用消毒柜只有中國普及？

總結下來主要就是，消毒柜使用者完全沒有合理正確的使用它。

本公司了解到的使用者普遍在初期嘗鮮之后會擱置消毒柜。都有出現如下情況，生銹、異味、臟污積累等。主要原因從文章中可以知道，沒有徹底瀝開餐具，長時間不通電，衛(wèi)生清理不及時，隨意開閉工作中的機器等。

為什么這么多人做不到，因為大家沒有認清消毒柜的主要功能。大部分使用者，消毒柜=碗欄，消毒柜和碗欄是完全不對等的，它甚至連儲藏功能都不具備（只能算短期儲藏）。結果就是，消毒柜形同雞肋。

在食品行業(yè)中的應用

   食品加工行業(yè)應用臭氧的目的有四個方面：一是殺滅微生物--殺菌消毒；二是氧化分解有機物或無機物污染氣體--除臭凈化；三是分解果蔬代謝產物，抑制后熟過程--保鮮；選購消毒柜的時候可以考慮到以下方面消毒星級——表示消毒柜消毒效果強弱的級數，國家標準中規(guī)定了一星、二星兩個級別的消毒要求。四是降解瓜果蔬菜等食品中的農1藥殘留--解殘。四方面的應用基礎均依賴于臭氧的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。具體可在食品加工業(yè)的應用和食品水果保鮮業(yè)中的應用。

部分餐廳商用熱風循環(huán)消毒柜品牌成擺設消毒柜僅早上開啟一次

記者多次詢問店員為什么不開消毒柜，均未得到回答。約十分鐘后，離開該店前，記者發(fā)現消毒柜的燈亮了起來，便再次詢問了一位店員，該店員說，消毒柜白天都不開，“有時候早上會開一會兒，但白天插座還有別的用途，就不能給消毒柜用了”。  10月27日下午3點，記者再次來到該店。消毒柜電源關閉，里面放滿了筷子勺子等餐具，仍處于濕漉漉的狀態(tài)。在記者的質疑與提醒下，收銀員把服務員喊來，問道：“怎么不開消毒柜？東四十條橋西北側的一家牛肉面館以及十里堡地鐵站附近的一家肉餅店，也同樣存在類似的問題?！痹摲諉T說：“早上開了一次了?！保ū窘M文并攝/記者 董鑫 李天際）