休閑食品：出現(xiàn)補(bǔ)漲行情

今天前期大幅上漲的板塊仍然延續(xù)調(diào)整態(tài)勢(shì)，而一些漲幅較弱的板塊出現(xiàn)補(bǔ)漲行情。休閑食品板塊今天出現(xiàn)較大的漲幅。板塊全天共上漲37.77點(diǎn)，上漲幅度為3.82%終板塊報(bào)收于1025.68點(diǎn)。今天的上漲使得日K線穿越多條均線，但是仍然沒(méi)有突破板塊前期的高點(diǎn)，從整體看走勢(shì)依然不強(qiáng)。休閑食品行業(yè)總體概況中國(guó)萬(wàn)億休閑食品市場(chǎng)仍有12%增長(zhǎng)，烘焙、休閑鹵制品、堅(jiān)果三條細(xì)分賽道成長(zhǎng)機(jī)遇仍然很大。從行業(yè)增速看，休閑鹵制品、烘焙糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨增速快，2013年至2018年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為20.0%、11.5%和11.0%，行業(yè)仍在快速成長(zhǎng)。從行業(yè)集中度來(lái)看，集中度較低的休閑鹵制品、堅(jiān)果炒貨、烘焙糕點(diǎn)行業(yè)前5名市場(chǎng)占有率分別為21.4%、16.3%和11.0%，未來(lái)集中度提升空間較大。膨化食品、糖果巧克力、餅干前5大廠商市占率分別為69.4%、55.5%和31%，集中度較高，外企龍頭占據(jù)市場(chǎng)份額較大，集中度提升空間較小，行業(yè)進(jìn)入壁壘較高。從消費(fèi)者角度看，物質(zhì)基礎(chǔ)影響消費(fèi)能力，目前中國(guó)休閑食品人均消費(fèi)107.5美元，約為美國(guó)四分之一，增量空間仍然很大

用什么零食去表白好？

5月20號(hào)這個(gè)甜甜的日子，蘇蘇就教寶寶們做一個(gè)粉嫩告白餅干，送自己親手做的東西，看上去就心意滿滿呢~把面團(tuán)做好，用愛(ài)心模具切出形狀，放入烤箱烤好就行，操作過(guò)程簡(jiǎn)單，做出來(lái)顏值也很高，少女心都要溢出來(lái)啦~

烤好打開(kāi)烤箱，香味撲鼻而來(lái)，讓人忍不住湊近多聞聞。咬一口，餅干酥脆，口感細(xì)膩，雞蛋的香味蔓開(kāi)在味蕾。

草莓醬夾心的加入，讓甜味恰到好處，再慢慢咀嚼，回味中還散發(fā)出淡淡的奶香，每一口都仿若剛戀愛(ài)時(shí)的甜蜜。

嘿嘿~有沒(méi)有超心動(dòng)~趕快和蘇蘇一起學(xué)習(xí)吧！

雞蛋1個(gè)/黃油50g

低筋面粉102g/細(xì)砂糖30g

紅曲粉2g/草莓醬適量/淀粉少量1、碗內(nèi)倒入黃油、細(xì)砂糖，用刮攪拌均勻

2、繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器攪拌

3、磕入一個(gè)雞蛋，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻

4、將低筋面粉篩入，用攪拌均勻

5、加入紅曲粉，用手揉捻成面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)

6、從冰箱取出后，撒少許淀粉在粘板上，將面團(tuán)搟成約5mm的厚片

7、模具壓花切出餅干的形狀

8、再切一塊餅干，并在中心用桃心模具壓去一塊

9、餅干造型做好后擺入烤盤，放入預(yù)熱好165度的烤箱，中層烘烤15分鐘

10、烤好的餅干出爐冷卻，取適量草莓醬刷在桃心的餅干上，將另一塊有桃心形狀的餅干蓋上就完成啦！ 

開(kāi)零食店我們應(yīng)該了解哪些知識(shí)？

近幾年進(jìn)口零食加盟店市場(chǎng)整體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中進(jìn)口零食市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)快速增長(zhǎng)，未來(lái)數(shù)年潛力巨大。主要體現(xiàn)在以下幾方面：1、進(jìn)口零食一個(gè)不變的增長(zhǎng)趨勢(shì)經(jīng)過(guò)培育和成長(zhǎng)，進(jìn)口零食已經(jīng)成為了中國(guó)市場(chǎng)一個(gè)不可忽略的板塊，甚至給予了國(guó)產(chǎn)零食市場(chǎng)極大的沖擊。進(jìn)口零食一直是以上的增長(zhǎng)勢(shì)頭發(fā)展，這在中國(guó)市場(chǎng)中是少有的。雖說(shuō)增長(zhǎng)的大勢(shì)沒(méi)有變化，但是進(jìn)口零食品牌運(yùn)營(yíng)商的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)方式，特別是市場(chǎng)拓展方式在發(fā)生變化。2、進(jìn)口零食市場(chǎng)兩種分化的類型近幾年年，進(jìn)口進(jìn)口零食的兩個(gè)類型的市場(chǎng)分化越來(lái)越嚴(yán)重，呈現(xiàn)出特征迥異的升級(jí)型市場(chǎng)和普及型市場(chǎng)。一個(gè)是一二線城市代表升級(jí)型市場(chǎng)。對(duì)進(jìn)口零食的要求；另一個(gè)就是原產(chǎn)國(guó)原產(chǎn)地分裝，好是原產(chǎn)國(guó)銷售；后是品質(zhì)上符合產(chǎn)區(qū)特色。一個(gè)是以河南等為代表的普及型市場(chǎng)。對(duì)進(jìn)口零食的要求主要是：核心是要有“進(jìn)口”的備注；國(guó)際調(diào)性的包裝。3、進(jìn)口零食市場(chǎng)變化的創(chuàng)新路徑，以“統(tǒng)一價(jià)位、多個(gè)品相”為手段的橫向大單品組合正在成為進(jìn)口零食打造品牌的新方法。進(jìn)口零食行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全品類、銷售多渠道等多種模式運(yùn)營(yíng)。第二，以渠道網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)化為目標(biāo)的綜合成為進(jìn)口零食的新拓展。運(yùn)用O2O與“互聯(lián)網(wǎng) ”思維，在全國(guó)各地打造線上線下相結(jié)合的實(shí)體體驗(yàn)店，實(shí)現(xiàn)全渠道營(yíng)銷模式，抓住線上線下的進(jìn)口零食的消費(fèi)群。進(jìn)口零食行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全品類、銷售多渠道等多種模式運(yùn)營(yíng)。從上面的方面來(lái)看，進(jìn)口零食在國(guó)內(nèi)的發(fā)展比較客觀且多樣的銷售渠道和產(chǎn)品種類吸引不少消費(fèi)者。 

零食品鑒大會(huì)

所有女生！

，零食又上新！分享一下近的一些零食好物

首先我覺(jué)得咸蛋黃真的是一個(gè)神奇的存在，可以跟很多東西搭在一起，也可以做成各種零食，熱量也不是很高，萬(wàn)物皆可搭！

味back咸蛋黃魚皮味道真的絕了，太好吃了吧?。。。。?

你們愛(ài)的咸蛋黃味零食是啥鴨？

魚皮也很不錯(cuò)！吃起來(lái)超級(jí)酥脆，沒(méi)有一點(diǎn)腥味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超級(jí)高，老人小孩都能吃，當(dāng)零食閑嘴很不錯(cuò)滴?。?！吃很多也不會(huì)長(zhǎng)脂肪，很適合近期窩在家里不出門的你了，吃再多也不會(huì)變胖，與其吃薯片之類的還不如吃一些味back魚皮，營(yíng)養(yǎng)又健康，安利給大家！??！還有就是青團(tuán)啦！??！作為一個(gè)吃貨少女，必不可少的就是青團(tuán)，這次味back的春季小食限定，四種口味都很棒！有咸蛋黃肉松口味的，芒果流心口味的，還有紅豆豆沙和黑芝麻核桃的，味道都很贊！??！黃澄澄的咸蛋黃讓人口水直流！黑芝麻核桃鮮香軟糯，紅豆細(xì)沙甜而不膩，粒粒紅豆飽滿！芒果流心咬一口在嘴里就爆漿了，能看到大塊的新鮮芒果肉！手工藝制作，每一個(gè)都充滿了溫度！！餡料均緊實(shí)不松散，春日儀式感非青團(tuán)莫屬了?。。?！

飲品區(qū)就是鮮果萃萃茶啦??！百香果金桔檸檬是什么果茶？太好喝了吧！三秒可以干什么？可以泡一杯味back鮮果萃萃茶！酸酸甜甜??用來(lái)當(dāng)下午茶很不錯(cuò)?。。?nbsp;