廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。

飯?zhí)霉芾碇贫然驹瓌t

(一)飯?zhí)霉芾響斪龅截?、權、利相結合，努力提高勞動效率和經(jīng)濟效益；

(二)推行全l面質(zhì)量管理，不斷提高服務質(zhì)量；

(三)制定獎懲原則，充分調(diào)動飯?zhí)寐毠さ姆e極性；

(四)建立飯?zhí)霉芾砉ぷ鲿h制度，加強飯?zhí)脙?nèi)部的民主管理。

午餐要吃飽，是指午餐要保證充足的質(zhì)與量。因為午餐具有承上啟下的作用，既要補償早餐吃得少、上午活動量大、能量消耗大的空缺，又要為下午的耗能儲備能量。因而，飲食的品質(zhì)要高，量也相對要足。也就是說，午餐主食的量要大些，摻些雜糧，副食的花樣要多些：肉類、魚類、豆類、多種蔬菜……若能再來一碗有葷有素的菜湯，做到“飯前一勺湯”，膳食則更加科學。運動與健康的關系①經(jīng)常鍛煉身體可以增強xin肺功能，使心臟收縮和升高，心臟搏出的增多，心臟跳動次數(shù)減少。

提要：魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸；團膳的定義：團膳是團體膳食（或團體供餐）的簡稱，是為固定或流動的客戶群體提供餐飲服務。禽類脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高；蛋類富含蛋白質(zhì)，各種營養(yǎng)成分比較齊全，是很經(jīng)濟的蛋白質(zhì)來源。目前中國部分城市居民食用動物性食物較多,尤其是食入的豬肉過多。應適當多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入。相當一部分城市和多數(shù)農(nóng)村居民平均吃動物性食物的量還不夠，還應適當增加。動物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過多可能增加患bing的危險性。

人體不能自己合成膳食營養(yǎng)中的脂肪酸，尤其是不飽和脂肪酸，所以很大一部分需要從食用油中攝取。營養(yǎng)學家認為，不吃油就等于掐斷了不飽和脂肪酸的來源，有損健康；但如果攝入過量，又容易引發(fā)心腦血管疾病等多種慢性bing。我國80%的居民長期使用同一種類的食用油，很容易導致脂肪、膽固醇攝入量偏高，而各種脂肪酸和微量營養(yǎng)元素的攝入?yún)s嚴重不足，從而影響人體代謝。解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)趙霖說，常言道“病從口入”，因為自己口味偏好引發(fā)慢性疾病，不值得。由于慢性bing發(fā)病緩慢，短期不易察覺，而一旦發(fā)病往往難以挽回。許多人中老年時患病，其實年輕時飲食不當已扎下。為保證食品制作過程中的安全衛(wèi)生，職工食堂設有獨立的原料庫、烹調(diào)間、餐具消洗柜、和餐廳。