廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。

一般來說，一日吃三餐是絕大多數人的飲食習慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學問。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營養(yǎng)豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調，營養(yǎng)缺失?？粗?，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。三餐安排得是否科學合理，與人體健康息息相關。一日三餐不僅要定時定量，更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應，做到膳食平衡。

許多人都知道，油炸食品是高熱量食品，但就是管不住嘴。油炸的食品，就是好吃。中國烹飪協會工作人員說，中國人愛吃炒菜，炒菜離不開食用油。中國有100多種基本烹飪方法，80%以上離不開食用油。由于地域不同，口味也不一，有的地方的人愛吃花生油，有的地方的人愛吃菜子油，有的地方的人愛吃大豆油等。經營集體飯?zhí)脤τ诮洜I者來說它的好處在于人多，就餐人員比較集中，只要經營得好，很容易就回本盈利。那么，吃油究竟吃什么？食用油約90%是由脂肪酸組成，包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。從營養(yǎng)學角度講，脂肪酸是人體脂肪的主要組成部分，脂肪是人體主要的供能物質。民間說“一日不吃油，渾身涼颼颼”，就是這個道理。脂肪還有助于人體吸收必需的維生素A、維生素E等脂溶性維生素，對健康有利。研究顯示，中國居民yi天約50%的脂肪酸來自于食用油。從健康的層面講，吃油主要就是吃脂肪酸。

工廠員工食堂的經營：飯?zhí)迷斐衫速M，浪費就是犯l罪呀，同志們。那怎樣盡大的避免浪費呢？那就需要經常評估飯菜的吃剩機率和份量，不斷調整菜品的供應份量，呼吁員工朋友們，吃多少打多少，不夠的可以進行添加。各年齡人群適當多飲奶有利于骨健康，建議每人每天平均飲奶300ml。平時經常對來飯?zhí)镁筒偷膯T工進行調查，多聽取員工的意見和建議。

職工食堂的蔬菜類食品原料都是按照一擇、二洗、三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，易造成農殘留的蔬菜都浸泡30分鐘以上，然后再沖洗干凈加工制作，確保蔬菜“綠色”、“健康”。

把好人員關，讓員工吃上健康菜。要求職工食堂從業(yè)人員上崗前必須通過市醫(yī)院身體健康檢查，各項指標符合要求后，方可持證上崗。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。同時，該公司還對食堂工作人員每年定期進行健康體檢和不定期進行衛(wèi)生知識培訓，要求工作人員做到上崗更衣洗手，不得留長指甲、涂指甲油，不得在食品加工場所抽煙、吃東西，工作衣帽保持干凈整潔，嚴格按照職業(yè)規(guī)范認真操作。