“大白菜班章”到底是怎么一回事？

當(dāng)一名茶客在接觸普洱茶一段時間后，一定會知道“大白菜班章”這款傳說茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中，可謂是無人不知，無人不曉。并且沒有人不想將其作為口糧茶喝個痛快。要說這款茶的地位有多高，“班章為王”的地位就是它奠定的。 　　世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作，但很少有人知道它的由來。實際上按照某些業(yè)內(nèi)人士的說法，大白菜班章系列有一部分是老班章古樹茶純料，還有一部分則來自布朗山的生態(tài)茶園，而這些茶園現(xiàn)在則有一個全新的名字---大班章茶區(qū)。 　　大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購毛茶，然后在勐海茶廠特種車間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個種類，每一類多則上百件，少則幾十件，這些產(chǎn)品加在一起共同構(gòu)成了今天的大白菜班章系列。 　　因為每款產(chǎn)品都有獨自的名稱，據(jù)芳村的一位大佬說，大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的，就是老班章純料，而其余的則是老班章與布朗上拼配而成，至于這樣的說法是真是假，至今福今茶業(yè)也沒有在公開的場合中說明每款大白菜在原料上有何不同。 　　但根據(jù)一些老的茶商說，大白菜系列當(dāng)年在配貨的時候就有說拼配。至于說原因么，就在于“大白菜班章”上面那個綠色大白菜的有機認證，勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬元開始建設(shè)布朗山茶葉基地，計劃種植茶樹一萬畝，實種3502畝，其前身是解放軍某部的放牛場。 　　現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶647人，大都從瀾滄、墨江及昭通大關(guān)等地遷移而來。”就是這個布朗山有機茶園后來經(jīng)過了有機以及綠色產(chǎn)品認證。　　而大白菜班章對應(yīng)的老班章茶園在那時卻還沒有這個認證，當(dāng)然不是說毛茶不合格，而是那時老班章村實在太落后了，開車進村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

新班章的口感特點

云南的哈尼族被稱為“山坡上的民族”，新班章的愛伲人再次證明了這一點，新班章位于布朗山東北邊，平均海拔1600多米，四面崇山峻嶺，為典型的山區(qū)，過去人煙稀少，可耕種的土地更少，這一支系的愛伲人能夠在這里生存下來，確實需要人定勝天的勇氣和堅忍不拔的毅力。新班章的口感特點　　新班章古茶園 　　新班章寨的古茶園面積有3800余畝，這里有品類繁多的熱帶和亞l熱帶植物多樣性資源，再加上豐茂的原始森林使得這里的生態(tài)、氣候非常的適合茶樹的生長，已故德國著l名生態(tài)學(xué)馬悠博士及其妻子中國民族地環(huán)境資源保護研究所副所長李旻果女士建立的“天籽老班章茶園林保護區(qū)”，就在進班章的必經(jīng)之路上。 　　新班章古茶樹多數(shù)分布在寨子周圍的國有林中，也有一部分樹齡較老的分布在班章老寨（即愛伲人遷徙過程中暫住的“古祥鋪存”，現(xiàn)在被稱作“古祥鋪存茶山”或“班章老寨”，歸屬新班章），這部分古茶樹平均樹齡甚至超過老班章，被譽為“班章茶王”的古茶樹也生長在這里，但這棵班章茶王樹不屬于新班章，屬于老班章的一位茶農(nóng)。新班章古茶樹矮化的較多，密林深處也有未經(jīng)矮化的茶樹直徑可達40公分，高達四五米，茶農(nóng)采摘鮮葉時需用竹梯或木樁搭靠采摘。新班章古樹茶，生態(tài)好，樹齡老，茶質(zhì)較重、茶性強，茶氣飽滿強勁，有獨特的香氣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

老班章和班盆的區(qū)別

老班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史l上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會下轄的老班章、新班章、兩個個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶，老班章也叫下班章。老班章和班盆的區(qū)別 　　班章普洱茶的特點： 　　1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。 　　2、有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間 　　3、香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。 　　4、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。 　　老班章是普洱中的霸王。 班盆： 　　如果說班章為王，那么班盆就是王爺，但王爺還只是爺，成不了王。今天我們就來說說這個爺。 　　班盆老寨---云南西雙版納勐?？h班盆老寨（也叫邦盆老寨，均為音譯詞）位于勐混鄉(xiāng)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶，是一個拉祜族村寨，古茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶，面積現(xiàn)僅存百余畝，茶園土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹長勢旺盛，不施任何化肥、農(nóng)l藥，屬純有機茶。據(jù)村民流傳，早在附近的老班章村遷來之前，拉祜族先民就已在此定居植茶。老班章和班盆的區(qū)別　　 　　我們在高德地圖大概量出來，班盆離老班章的距離是2公里多點 　　班盆老寨屬勐混賀開村委會，但與賀開古茶園各在一個山頭，兩山遙遙相望，班盆古茶園與賀開古茶園相鄰，緊靠布朗山，與老班章茶園相連。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

在這片與老班章同天同水的土地上還培育出了另一個“班盆”古茶——班盆老寨。一山之地，兩處茶園；一衣帶水，二里之遙。想來它們之間的羈絆又怎是區(qū)區(qū)兩個名字便可區(qū)分開來的呢！老班章和班盆的區(qū)別　　　　班盆村 　　班盆茶的茶氣、后勁、回韻是我很喜歡和看好的。盡管茶氣來的沒有老班章的猛烈，但其回甘是從舌底開始，淺嘗一口，幽香味濃，茶湯劃過喉嚨，略帶神秘感的果香味環(huán)繞其間，猶如置身于那優(yōu)雅靜謐的深林之中；二泡茶湯入口，稍有苦澀感，待茶香慢慢從舌低開始蔓延至口唇之際，掩蓋了淡淡的澀味。三泡，回甘漸濃，與茶韻交相擴散，久久不散去。閉目體會這般回甘生浸，連耳朵都自動屏蔽了這塵世的喧囂……將葉底倒出，依然厚實、質(zhì)里分明，清香四溢。 　　老班章和班盆的區(qū)別 　　班盆古樹茶 　　班盆古樹普洱茶的特點：茶湯粘稠，香氣純高，略苦澀，但不會很久，2秒后轉(zhuǎn)為甘甜，喉嚨清爽無燥感，舌面感覺回甘、生津非常持久。喝后大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。沒有煙味和其他雜味。 　　作為與老班章比鄰而居的茶山，班盆原來實在只能算是伴君之侍。但是近幾年來，班盆聲名在外，使愛茶者趨之若鶩，地位已今非昔比，好比侍奉皇帝的卑微臣子被封了官，而后春風(fēng)得意，勢如破竹，直逼相位，幾欲凌駕于萬山之上。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制