很多冷凍食品和對溫度有特殊需要的藥品，在過去幾乎是無法通過物流進行運輸?shù)?，從而給這些商品的流通造成了很大的障礙，客戶需要付出更多的資金才能購買到這些急需的產品。東莞冷鏈物流能夠為客戶提供冷鏈儲運一體化的服務，通過專業(yè)的冷凍車輛來儲藏和運輸這些特殊商品。

很多客戶在運輸對于溫度有特殊要求的商品時，有時候會向物流方提出很多難以實現(xiàn)的苛刻的要求，對于這種特別的商品運輸，東莞冷鏈物流能夠根據(jù)客戶的需求，提供多種冷鏈運輸方案，供客戶進行選擇，雖然這種特別設計的冷鏈方案價格更高，但服務內容也會更加細致周到。

冷藏運輸中涉及到各種運輸制冷方式，誠信快捷冷藏運輸其目的是維持溫度的一致性并且避免貨品的溫度變化，但是熱可以在任何材料中滲透及傳遞，包括卡車等運輸制冷的廂體。在相同的隔熱層厚度下，廂體的容積越大傳熱越大。

一般來說，冷藏運輸公司需考慮常運輸?shù)墓哳愗浧?，并采用運輸制冷機組制造商提供的商用選型軟件進行計算，例如常運輸?shù)墓邽橄憬?，那么選擇香蕉，軟件的數(shù)據(jù)庫提供了佳貯存溫度、呼吸速率等數(shù)據(jù)，再根據(jù)貨品重量等，計算出相應的呼吸熱。

冷藏運輸要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性。因為易腐食物的時效性，要求冷鏈體系中的各個環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性，所以食物冷鏈的運作一直是和能耗本錢相關聯(lián)的，有用操控運作本錢與食物冷鏈的開展密切相關。冷藏運輸具有非常高的功率，不同地域之間的食物運送非常的方便。

農產品冷鏈物流體系包括了農產品的生產、采收、加工、包裝、配送、倉儲及銷售等整個過程，其中每一個環(huán)節(jié)都關乎農產品的質量。如采摘生鮮蔬菜后必須在 30 min 內進行預冷，通過這種處理來快速降低生鮮蔬菜的呼吸作用，并且有效降低蔬菜上所附著的微生物的活性，從而達到保鮮防腐的作用。

冷藏運輸?shù)姆諢嶂饕概渌瓦^程中產生的熱量。貨品被分配到目的地，如餐廳，便利店等。在卸貨過程中，冷藏廂體的門打開，這時門內外的冷暖空氣就會交換，即使是很短的時間，貨品也會吸收到外界的熱量。

冷藏車在冷藏運輸果蔬時，應留意操控溫度、濕度、氣體等。溫度是運送過程中的重要環(huán)境條件之一，冷藏車低溫運送對堅持果蔬的質量及下降運送中的損耗十分重要。關于選用冷藏車氣長距離運送時，要留意氣體成分的調理和操控，氣體成分濃度的調理和操控辦法可參照所運果蔬在氣調貯藏時的相關要求和技能。