鮮肉柜使用時，電壓應符合其說明書的要求，不可超壓或欠壓使用鮮肉冷藏柜，以免燒毀壓縮機電機繞組及啟動繼電器。

不要在箱內(nèi)溫度尚未穩(wěn)定時，就一次放入大量食品。這會造成機器負載過大，使壓縮機長時間工作而加速各部件的磨損，增大噪音，縮短使用壽命。

不要經(jīng)常打開箱門，盡量縮短開門時間，以免熱空氣進入，額外增加壓縮機的工作量。另外，要經(jīng)常除霜，但不可用金屬器具刮鏟，以防損壞蒸發(fā)器。壓縮機殼和冷凝器上的積塵，要定期用軟毛刷清掃。2、麥飯石除味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在鮮肉柜里，10分鐘后異味可除。鮮肉冷藏柜傾斜度一般不能超過45攝氏度，防止箱后的冷凝器被磁撞損壞。

鮮肉展示柜很難明確地進行分類，在儲藏豬肉的時有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，當然主要的還有低溫儲藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協(xié)助了。內(nèi)藏式鮮肉展示柜，其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內(nèi)空氣冷卻，這會增大商鋪空調(diào)體系的冷負荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結(jié)構緊湊、安插，它可根據(jù)店鏡的運用需求置于不合位置，便于促銷，便于安放。內(nèi)藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。小蘇打是很好的吸臭劑，將小蘇打用瓶子裝好放在柜內(nèi)的角落，可以預防柜內(nèi)產(chǎn)生異味，一般兩三個月更換一次。

產(chǎn)品特點：

冷柜結(jié)構緊湊，線條流暢，外觀豪華氣派上檔次。

配備高科技蒸發(fā)器，超制冷。

超隔溫密封，能效出眾。

外殼冷軋板噴涂，內(nèi)箱為軋花鋁板。

多種噴繪外觀選擇，滿足不同裝修風格。

冷藏冷凍可轉(zhuǎn)換。

萬向腳輪，移動靈活。

設有排水裝置，方便使用。

密封性好，防止灰塵、蚊蟲等污染食品。

寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣。

夏天一到，肉類食品的保質(zhì)期變得越來越短，很多人都選擇了鮮肉保鮮柜，那么我們該如何來保養(yǎng)？

　　點，不要用肥皂水、洗潔精或者凈水清洗。新的冷柜要經(jīng)常擦洗，因為在柜子上局部可能還殘有膠。用干毛巾和棉布等能夠吸水的布料來清理鮮肉柜?！鲞M口機組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定。（注意：對有些表面用鋼琴漆圖層的柜體，不宜將濕抹布長時間留置在其外表上，避免濕氣滲透到木頭里）因為，水分要是到了木頭里很有可能導致木材發(fā)霉或局部變形，減短使用壽命。

　　清潔后發(fā)現(xiàn)還有部分的水沒干的話，不要將其放在陽光下或者高溫的地方。因為熱脹冷縮，會引起柜體走樣，所以大家使用和保養(yǎng)鮮肉保鮮柜時要注意很多細節(jié)。