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隨著便利店加盟行業(yè)的發(fā)展,競爭是不可避免的,經(jīng)常看到一個小區(qū)附近可能有3家或者以上的各種品牌的便利店加盟店入駐。大家都希望在便利店的市場中分的一杯羹。在傳統(tǒng)的便利店經(jīng)營中,大家經(jīng)營的商品都差不多,休閑食品、糧油、日化、酒水等商品已經(jīng)習(xí)以為常。但是隨著便利店行業(yè)的發(fā)展,以及消費者需求,這一傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)慢慢被打破。
即食商品的出現(xiàn),為便利店的經(jīng)營品相有增加一分。滿足不同消費者的消費需求,是便利店責(zé)無旁貸的義務(wù)。
開24小時便利店秘籍∶
控制成本不僅是注重材料節(jié)儉,對員工有所要求,更要對店長、管理層有所要求,只有以身作則,才能做到上行下效。
對24小時便利店領(lǐng)導(dǎo)層的要求∶1.以身作則,嚴(yán)格控制自身的責(zé)任成本;2.重視并全力支持;3.具有實事求是的精神,不可好高鶩遠,更不宜急功近利、操之過急,惟有腳踏實地,按部就班,才能逐漸取得成效;
對24小時便利店員工的要求∶ 1.具有控制愿望和成本意識,養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣;2.合作;3.正確理解和使用成本信息,據(jù)以改進工作,降低成本。
開便利店選擇一個好品牌,能更容易打開市場。相信大家也都發(fā)現(xiàn)了吧,目前市場上的便利店雖然非常多,但是品牌連鎖模式占了絕大多數(shù)。便利店行業(yè)發(fā)展了這么多年,品牌連鎖模式是經(jīng)過實踐檢驗的,適合的投資開店方式。創(chuàng)業(yè)開便利店,選擇一個的連鎖品牌分鐘重要,不僅可以借助品牌總部的各種扶持輕松開店,還可以借助品牌度和影響力快速打開市場。