國(guó)外

國(guó)外也有數(shù)千年的歷史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)美麗的油膏缸內(nèi)的膏質(zhì)仍有香氣，似是樹(shù)脂或香膏。2011年可在英國(guó)博物館或埃及開(kāi)羅博物館看到。僧侶們可能是主要的采集、制造和使用香料者。埃及人在公元前1350年沐浴時(shí)，用香油或香膏，認(rèn)為有益于肌膚，當(dāng)時(shí)用的可能是百里香、牛至、、等，而以芝麻油、杏仁油、橄欖油為介質(zhì)。用得也很早，約在公元前500年。在夏商周三代，對(duì)香粉胭脂就有記載，張華博載“紂燒鉛錫作粉”，《中華古今注》也提及“胭脂起于紂”，久云，“自三代以鉛為粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史為燒水作粉與涂，亦名飛云丹，傳以笛曲終而上升”，可見(jiàn)脂粉一類(lèi)產(chǎn)品早在三代已使用。公元七世紀(jì)埃及文化流傳到希臘、羅馬后，香料成為貴重物品即的嗜好品，為了從世界各地尋求香料及辛香料，推動(dòng)了遠(yuǎn)洋航海，促進(jìn)了新大陸的發(fā)現(xiàn)，對(duì)人類(lèi)交通史大有貢獻(xiàn)。

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1370年古老的香水即“匈牙利水”問(wèn)世，這也是用乙醇提取芳香物質(zhì)的早嘗試。開(kāi)始時(shí)，可能只是從迷迭香一個(gè)品種蒸餾所制得，其后則含有薰衣草和甘牛至等。這時(shí)的調(diào)香比以前原始的用純粹的天然香料植物來(lái)調(diào)香前進(jìn)了一大步，已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供調(diào)香者使用，香氣或香韻也漸趨復(fù)雜。1670年馬里謝爾都蒙創(chuàng)造成含香的粉，叫“La Poudre a la Marechale”有兩個(gè)世紀(jì)之久，這也視為一種新的香精配方的。十七世紀(jì)中發(fā)現(xiàn)了不但使用了天然植物精油于調(diào)香，而且還應(yīng)用了天然動(dòng)物香料，1708年倫敦調(diào)香師查爾斯李利制成了一種含香的鼻煙，它含有“龍涎、橙花、、靈貓香和紫羅蘭”綜合性的香氣。1708年有名的古龍水（Eau de cologne 亦稱(chēng)科隆水）問(wèn)世了，它原來(lái)的目的是要具有清毒和殺菌性，但由于它帶有令人感興趣的而又協(xié)調(diào)的柑桔香氣和藥草香就很快地、普遍地被人們用作為漱用水，這種香型流行極廣，藥草香普及世界各地，至今仍然風(fēng)行不衰，并有了很大的提高和發(fā)展。常用的油性溶劑分為兩類(lèi)：一類(lèi)是天然油脂，如花生油、菜籽油、橄欖油等：另一類(lèi)是溶劑，常用的有三酸甘油酯等。這確是一種極為成功的調(diào)香創(chuàng)作。

古代香料的應(yīng)用香料起源于帕米爾高原，他與發(fā)祥有著密切的關(guān)系，神徒們通過(guò)熏香的儀式呼吸這些芬芳，使自己能夠更加接近。而帕米爾高原是古代絲綢之路的必經(jīng)之地，位于中亞?wèn)|南部、中國(guó)的西部地跨塔吉克斯坦，中國(guó)和地區(qū)。由此可見(jiàn)，古代的四大文明古國(guó)都是早應(yīng)用香料的國(guó)家。 　芬芳的香氣意味著能夠與貼近，代表著高尚，意味著健康，也象征著財(cái)富，從生到死古埃及人都離不開(kāi)香，在3000年前古代埃及人用香料涂抹來(lái)制作木乃伊，他們相信人死后會(huì)依附在雕像上，而肉體的毀滅則意味著的消亡，所以只要保存住肉體，才有棲身之地，死者才能夠轉(zhuǎn)世再生。通過(guò)乳化可以抑制香料的揮發(fā)，大量用水而不用乙醇或其他溶劑，可以降低成本，因此乳化香精的應(yīng)用發(fā)展很快。那為什么木乃伊能夠千年不腐爛呢，據(jù)研究具有防腐作用的香料起了很大的作用。