“谷物飲品是飲料市場未來五年的發(fā)展趨勢?！痹?009年的中國飲料工業(yè)協(xié)會的年會上，協(xié)會秘書長趙亞利毫不掩飾他對這個細分品類市場的看好，甚至將“大力發(fā)展植物蛋白飲料和谷物飲料”這一條寫進了飲料工業(yè)“十一五”規(guī)劃的章程之中谷物飲料市場近年來呈現(xiàn)狂飆式的發(fā)展，目前谷物飲料已經(jīng)是一個不可小覷的市場，從其發(fā)展速度和潛力來看，谷物飲料是一個不折不扣的大市場。

粗糧飲料是現(xiàn)代都市人很佳的健康飲料，可做日常飲用、營養(yǎng)早餐、午餐搭檔，晚間加班能量補充劑。但是也要避免大量飲食，因為粗糧中的不溶性膳食纖維有可能造成腹脹、早飽、消化不好等癥狀。在飲用粗糧飲料的同時，同時補充維生素和微量元素合劑，效果更佳。粗糧飲料是現(xiàn)代人們認可的一種營養(yǎng)價值較高的飲料，簡單來說，粗糧飲料是以谷物為原料調制而成的健康飲料。

中國經(jīng)濟在經(jīng)過十多年的高速發(fā)展后，從2011年開始不可避免的轉入了中低速發(fā)展階段，這一階段被國家很高領導定位為“經(jīng)濟新常態(tài)”。相比歐美國家年均2%的增長率，我國飲料行業(yè)增速依然迅猛，也遠高于國內(nèi)其他可比食品行業(yè)，并有望在今年成為全球很大的飲料市場。但“大”不是目標，“強”才能實現(xiàn)走得穩(wěn)和走得遠，并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?！靶鲁B(tài)”下，中國飲料市場發(fā)展趨勢可通過幾個關鍵詞予以總結：原生態(tài)、粗糧、混搭、性價比、輕口味、O2O。