全自動行星攪拌炒鍋

本機主體使用SUS304不銹鋼制作。

投料：在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口，避免了在投料時鍋內(nèi)液料迸濺，更安全方便。

攪拌：變頻調(diào)速，刮板獨特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，混料更均勻，刮鍋更徹底，可有效控制某些物料糊鍋的問題。

出料：采用鍋體側(cè)翻式，翻轉(zhuǎn)角度可達(dá)近90°，出料方便。

控制方式：采用PLC程序電控技術(shù)，攪拌速度、時間、炒制溫度、鍋體翻動、刮板升降均可按設(shè)定工序自動操作，觸摸屏顯示工作界面。

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行星式攪拌鍋產(chǎn)品介紹

該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问?，具有受熱面積大，熱效率gao。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

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全自動可傾式阿膠行星攪拌炒鍋

    行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，且含有多種加熱方式可選擇，電磁、蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油，均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源，結(jié)合設(shè)備工藝選擇。公司研發(fā)的自動行星攪拌炒鍋可實現(xiàn)自動控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋。

     攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，攪拌均勻，無死角，模擬了人工翻炒的攪拌方式，減少糊鍋、粘鍋等現(xiàn)象的出現(xiàn)。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。節(jié)省人力，降低勞動強度，一鍋多用：煎、炸、炒、煮、熬樣樣可行！是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備，亦可用于大型食堂及快餐行業(yè)進行各類菜品的炒制?？蓛A斜炒鍋批發(fā)商如果有需要請及時聯(lián)系我們，歡迎撥打公司電話，隨時為您服務(wù)。
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一、燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?/span>

適用范圍：全自動不銹鋼行星炒鍋為我公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，設(shè)備主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)等，是各種食品企業(yè)、大型食堂、配餐公司、藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。

產(chǎn)品特點：

1. 一鍵啟動點火（或開關(guān)控制點火），點火簡單迅速。

2. 意外燃燒時自動切斷氣源，并聲光報警，具有極強的安全保護功能。

3. 超過點火時間仍不著火時，自動關(guān)閉燃?xì)鈿饴凡缶崾尽?/span>

4. 微電腦控制系統(tǒng)，點火前風(fēng)機提前吹風(fēng)預(yù)掃爐膛，?；鸷箫L(fēng)機延shi關(guān)閉，吹冷爐膛，保護繎灶，延長壽命。

5. 采用一體式燃燒機，取代老式爐排，燃?xì)飧浞帧⑿芨?、升溫更快?/span>

6. 可以根據(jù)用戶需要靈活設(shè)定加熱時間或攪拌時間，操控人性化。

7. 攪拌系統(tǒng)：轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)，刮板可選用聚四氟刮板或黃銅。
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