快餐配送公司核心組成分析

快餐配送按以上遠(yuǎn)景規(guī)劃及公司預(yù)期的現(xiàn)狀，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服務(wù)能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長(zhǎng)能力?？觳团渌蜑樗茉煲陨夏芰Γ饕掷m(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設(shè)計(jì)：

1、快餐配送網(wǎng)點(diǎn)的有效布置；

2、快餐配送基于haccp的食物加工；

3、快餐配送良好的加工及網(wǎng)點(diǎn)保溫出售一體化設(shè)備；

4、快餐配送有效的信息流；

5、快餐配送良好的培訓(xùn)成長(zhǎng)體系。

工作餐配送基本要求

工作餐配送資1質(zhì)證書方面需要提交：工作餐配送營(yíng)業(yè)執(zhí)照；工作餐配送食品衛(wèi)生許可證；工作餐配送法定代表人證明書；工作餐配送法人授權(quán)委托書；工作餐配送法定代表人身1份證或委托代理人身1份證；工作餐配送組織機(jī)構(gòu)代碼證；工作餐配送稅務(wù)登記證。

由于公司人員較多，加上配送單位的食品衛(wèi)生管理狀況不易于掌控，出于安全穩(wěn)妥考慮，需要配送單位提供以下方案，以便于了解配送單位的管理情況，同時(shí)要求配送單位是一個(gè)品質(zhì)可靠，出現(xiàn)的問題的能夠及時(shí)妥善處置。

  盒飯：在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到指1定地點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。

連鎖經(jīng)營(yíng)是快餐業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

  連鎖經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)提率、降低成本的經(jīng)營(yíng)方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，有著極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，也應(yīng)該是我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向。

快餐配送公司應(yīng)如何做好食堂基層員工的管理？

提高食堂的衛(wèi)生安全質(zhì)量。通過對(duì)食堂所有范圍包括隔油槽、風(fēng)口、廚房天花、油煙罩等死角的徹底清掃，使餐館看來光潔明亮、井井有條，給消費(fèi)者以信任感和安全衛(wèi)生的跟進(jìn)。

快餐配送公司的正確選擇方法？

公司的管理，對(duì)于快餐配送公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，是否能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。