我國(guó)冷鏈物流的現(xiàn)狀

冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求量大

　近幾年，隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)新鮮食品的需求量增多，對(duì)食品的新鮮度更加看重，人們對(duì)冷鏈?zhǔn)称返南M(fèi)量逐漸增多，這給食品冷鏈物流業(yè)帶來(lái)較大的發(fā)展空間，冷鏈物流也走進(jìn)了人們的日常生活。以肉制品，速凍產(chǎn)品和乳制品為主要方面的冷鏈?zhǔn)称沸枨罅康脑黾?，?biāo)志著人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求和向往，這也給冷鏈物流提供了極大的市場(chǎng)空間。

近幾年，隨著我國(guó)冷鏈?zhǔn)称返姆N類逐漸增加，人們對(duì)冷鏈?zhǔn)称返男枨笠渤噬蠞q趨勢(shì)，從這點(diǎn)看來(lái)，我國(guó)冷鏈物流前景很好，需求巨大，但是缺乏從產(chǎn)到銷的一體化供銷網(wǎng)絡(luò)，完整的冷鏈物流體系也尚未形成。在產(chǎn)品供銷模式中，不同的食品都要經(jīng)過(guò)流通加工，食品儲(chǔ)存，運(yùn)輸，配送等一系列環(huán)節(jié)，在此過(guò)程中，都有著嚴(yán)格的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，不同的食品采用分類包裝，也要有不同的控制溫度，對(duì)整個(gè)過(guò)程要求全程監(jiān)測(cè)，以保證食品的質(zhì)量安全。

通過(guò)價(jià)格適中的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送服務(wù)能夠享受物流存儲(chǔ)和物流運(yùn)輸?shù)膬纱蠊δ埽浔旧頌楫a(chǎn)品的存儲(chǔ)帶來(lái)了更好的保護(hù)空間，其冷酷的效果也擁有著低溫運(yùn)輸?shù)钠焚|(zhì)，科學(xué)的全程冷鏈效果讓產(chǎn)品的鮮美味覺(jué)得到了更好的呵護(hù)，而且銷售和加工環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)系也提高了食材的鮮美程度，因此這種冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送其本身所具備的實(shí)效性，讓產(chǎn)品的安全保護(hù)和生產(chǎn)擁有了更好的技術(shù)保障；