采購設備注意事項火腿全自動包裝機批發(fā)

無論是在廠家還是在銷售商處訂購設備，客戶須對該廠家或經(jīng)銷商的專業(yè)服務能力及服務態(tài)度進行了解，盡量選擇售后服務條件過硬的廠家或商家，同時注意達成實實在在的售后承諾。

在選購設備時可由具有一定機電知識的技術(shù)人員去觀摩您所要的機型，并對設備進行多方面的了解，謹防單純從外表選機的做法。

整機鋼材結(jié)構(gòu)從材質(zhì)到厚度都要能夠滿足頻繁的使用要求，特別是真空室體的結(jié)構(gòu)和材料的使用須達到食品級衛(wèi)生要求和標準的厚度、強度要求

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?真空泵保養(yǎng)維修的檢查事項

咱們在正常的使用過程中要及時保養(yǎng)設備

1、經(jīng)常檢查油位位置，不符合規(guī)定時須調(diào)整使之符合要求。以真空泵運轉(zhuǎn)時，油位到油標中心為準。

2、經(jīng)常檢查油質(zhì)情況，發(fā)現(xiàn)油變質(zhì)應及時更換新油，確保真空泵工作正常。

3、換油期限按實際使用條件和能否滿足性能要求等情況考慮，由用戶酌情決定。一般新真空泵，抽除清潔干燥的氣體時，建議在工作100小時左右換油一次。待油中看不到黑色金屬粉末后，以后可適當延長換油期限。

4、一般情況下，真空泵工作2000小時后應進行檢修，檢查橡膠密封件老化程度，檢查排氣閥片是否開裂，清理沉淀在閥片及排氣閥座上的污物。5、生產(chǎn)過程中隨時檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，如封口是否壓有被封物品、真空度、熱合線、皺折、重量等產(chǎn)品的基本要求是否合格，如有問題隨時調(diào)整。清洗整個真空泵腔內(nèi)的零件，如轉(zhuǎn)子、旋片、彈簧等。一般用汽由清洗，并烘干。對橡膠件類清洗后用干布擦干即可。清洗裝配時應輕拿輕放小心碰傷。

5、有條件的對管中同樣進行清理，確保管路暢通。

6、重新裝配后應進行試運行，一般須空運轉(zhuǎn)2小時并換油二次，因清洗時在真空泵中會留有一定量易揮發(fā)物，待運轉(zhuǎn)正常后，再投入正常工作。

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主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。hp-1100連續(xù)滾動式真空包裝機工藝精湛、做工考究，操作系統(tǒng)全密封，全機可用清水沖洗大量應用于生產(chǎn)醬菜或帶液體的物品包裝。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。

滾動包裝機設備安裝

工作場地應配備三相四線380V電源和冷水源，冷卻水對加熱棒進行冷卻。

設備安裝

1、將設備置于所在位置，調(diào)整四個支撐螺桿，使方向腳輪離地面10-20mm，保證設備水平后，筋骨支撐螺桿上的螺母。

2、真空泵盡量安裝在設備附近。

3、如果真空泵與設備主體距離拉長，真空需加長時間，導致機體抽氣能力下降

4、固定好機體及真空泵位置后，將配備的鋼絲軟管切到適當長度，利用密封膠和管卡把機體跟真空泵連接好。

5、機體的加熱棒需要冷卻水，通過配備的塑料軟管進行配管，加熱棒的zui小冷卻水量2L/min。

6、機體和真空泵總功率為2-6kw（隨真空泵大小決定功率），根據(jù)此數(shù)據(jù)選擇適當斷路器。

7、講機體的電源線接到斷路器上，然后將真空泵的電源連接真空泵的電機上。

8、接通電源后，打開電源開關(guān)，真空泵運轉(zhuǎn)，如果反轉(zhuǎn)則調(diào)換三相電源中任意兩相，輸送帶電機和升降機跟真空泵相序一致。