水活度儀電池改換

1、當(dāng)池電壓約2.5V時(shí)，顯示器上將電呈現(xiàn)電池符號(hào)，須要改換電池。

2、開上電池蓋，取出電池。

3、按照電池盒上標(biāo)簽所示，正確地裝上電池。

4、假如長(zhǎng)久不運(yùn)用該儀表，請(qǐng)將電池取出，以防電池腐化而損壞儀表。

蘭泰水活度儀具備自動(dòng)關(guān)機(jī)、手動(dòng)關(guān)機(jī)功能和欠壓報(bào)警提醒功能，易讀數(shù)，水活度和樣品溫度一起顯示，迅速檢測(cè)，5分鐘內(nèi)測(cè)量水活度。

水活度的意思

水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。

水分活度數(shù)值用表示的，水分活度值等于用百分率表示的相對(duì)濕度，其數(shù)值在0-1之間。溶液中水的蒸氣分壓P與純水蒸氣壓Q的比值。

。水分活度的測(cè)試意義：Aw值對(duì)食品保藏具有重要的意義。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其儲(chǔ)藏期的穩(wěn)定性也不同。利用水分活度的測(cè)試，反映物質(zhì)的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，生物制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。

水分活度儀測(cè)試方法

   水分活度儀主要的測(cè)試方法有：冷鏡點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對(duì)濕度法原理。水分活度在數(shù)值等于密閉環(huán)境的相對(duì)濕度，所以對(duì)樣品水分活度的測(cè)量可以轉(zhuǎn)化成對(duì)密閉環(huán)境中相對(duì)濕度的測(cè)量。將被測(cè)試樣置于一個(gè)密閉的容器，被測(cè)試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡，待達(dá)到平衡后測(cè)定容器內(nèi)的壓力或者相對(duì)濕度，從而得到樣品中的水分活度值。