冷庫運(yùn)行噪音低，不會(huì)對(duì)冷庫工作人員及附近居民造成干擾，既有利于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，也可避免無謂的紛爭(zhēng)。好設(shè)備運(yùn)行更穩(wěn)定，有利于維持庫溫的穩(wěn)定和低溫，是保證貨物貯藏質(zhì)量的重要事項(xiàng)之一。同時(shí)，好設(shè)備穩(wěn)定性高，故障發(fā)生率低也有利于降低冷庫保養(yǎng)和維修的費(fèi)用。使用好設(shè)備的冷庫，其制冷可以冷庫更快降溫，保證了企業(yè)的生產(chǎn)效率和貨物的質(zhì)量，而且降溫時(shí)間短有利于降低冷庫運(yùn)行耗電。

在冷庫工程施工時(shí)注意一下細(xì)節(jié)，可以讓冷庫用時(shí)更方便，用得更久。

1、冷庫安裝環(huán)境h好比較寬敞，空間太狹窄的不好，尤其是搬運(yùn)貨物的通道要足夠?qū)挸?，這樣子，貨物出入方便快捷，冷庫才用著方便。

2、冷庫庫體和設(shè)備h好不要直接暴露在陽光之下，有必要的要安裝遮雨棚避免陽光和雨水對(duì)機(jī)組和庫體造成影響。這樣子可以延長(zhǎng)冷庫使用壽命，節(jié)省保養(yǎng)維修費(fèi)用。

3、冷庫機(jī)組安裝位置要便于維修，而且通風(fēng)干燥，可避免機(jī)組受到渾濁空氣影響，尤其是機(jī)組出入風(fēng)口。

總的來說，冷庫安裝環(huán)境的選擇要以寬敞、通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，更利于冷庫使用管理和延長(zhǎng)冷庫使用壽命。

水果保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在迅速后在進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。