頂部發(fā)酵工藝常用于精釀啤酒的釀造，即高溫（10-20℃）、短時(shí)、酵母浮于麥芽汁頂部發(fā)酵釀造，讓啤酒的風(fēng)味更為復(fù)雜、酒體更加飽滿、啤酒花的香氣也更為突出。渾濁型啤酒代理

世界上被認(rèn)證的啤酒種類有上百種，采用頂部發(fā)酵工藝的艾爾，我們可以根據(jù)原料的不同再進(jìn)行細(xì)分。渾濁型啤酒代理

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！渾濁型啤酒代理

捷克招待用酒是典型的印度淡色艾爾啤酒，傳統(tǒng)品質(zhì)，現(xiàn)代工藝，酒體呈明亮的琥珀色，混合多種特殊的麥芽，有著吸引人的啤酒花香及柑橘和香料的味道！渾濁型啤酒代理

與其他種類不同，波特是一個(gè)先有味道，后有酒種”的啤酒，被贊為“黑牛奶”（黑?。┲坏牟ㄌ?，口感十分順滑，帶有焦糖面包的焦香。世濤是波特從英國傳入愛爾蘭之后，由當(dāng)?shù)厝烁牧级鴣?，用烘烤過的大麥來釀造，多了麥芽烘焙過后的香氣，同時(shí)甜度也比波特更高。渾濁型啤酒代理

啤酒釀造用水必須符合飲用和以下通常要求：

　　1、外觀應(yīng)無色透明，無懸浮物及沉淀物。如果用玻璃杯取滿杯水，靜置一晝夜后混濁不清或有沉淀，會(huì)影響麥汁透明度，使啤酒混濁，不宜使用。

　　2、口味品嘗應(yīng)無咸、苦、澀等異味，常溫下有清爽的味感。渾濁型啤酒代理

　　3、pH值應(yīng)呈中性或微酸性，pH值過高或過低均對(duì)糖化和啤酒口味有影響。渾濁型啤酒代理

歐洲流行的啤酒被帶到了美國，漸漸美國人也逐漸喜歡上這種啤酒，但由于美國的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥用來釀造啤酒，再后來演變成用大米或淀粉等來代替大麥釀造啤酒，就形成了現(xiàn)在市面上看到的美國工業(yè)啤酒。渾濁型啤酒代理