由于干腐竹經(jīng)過加工已經(jīng)是熟的了，所以直接用水泡好后也可以吃，但是為了健康衛(wèi)生，所以盡量還是用熱水焯一遍更好。而泡腐竹的時候，建議盡量用溫熱水，泡三四個小時一般就達到了軟硬適中的程度。不過如果是用冷水泡的話，大概需要十個小時左右，而且為了干凈，泡的期間盡量換換水。但是泡腐竹的時候時間不能太長，一般超過72小時后就出現(xiàn)變質(zhì)，此時是完全不能食用了。因為泡得太久的腐竹，里面容易滋生菌類，污染食材。

腐竹泡久了能不能吃，主要看一共泡了多長時間。如果只是泡了一天半天，那是完全可以吃的，但超過72個小時，就會把腐竹泡的變質(zhì)，也就不能吃了。所以大家腐竹泡好后，要盡快做成成品，不要一直泡在水里。

腐竹廠家分析腐竹備受消費者們喜愛的原因!

腐竹廠家分析腐竹備受消費者們喜愛的原因！ 腐竹作為一種重要的食材，產(chǎn)品的營養(yǎng)價值非要高，我們都知道腐竹是由黃豆經(jīng)過加工處理得到的產(chǎn)物，所以我們在食用時可以感到一股濃濃的豆香味。我們常見的腐竹大都是黃白色，不過目前市面上也有用黑豆做出來的腐竹產(chǎn)品，兩者有著不同的口感。 很多人認為吃腐竹會變胖，其實不然，腐竹的脂肪含量并不是很高，且營養(yǎng)成分中不含有的膽固醇，它所包含的蛋白質(zhì)成分利于人體吸收，是其他豆制品所不具備的口感。 腐竹生產(chǎn)技術(shù)并不復雜，是大豆經(jīng)磨漿燒煮后，從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干即成。 在生產(chǎn)時，對于劣質(zhì)腐竹的處理一定要得當，不能欺騙消費者。市面上存在的劣質(zhì)腐竹對我們的身體危害性是非常大的，因此，我么在選購產(chǎn)品時，一定要仔細認真一些，可以通過顏色以及味道等方面選選出好品質(zhì)的腐竹。 腐竹廠家在這里溫馨的提醒廣大消費者，我們只有吃到好品質(zhì)的腐竹差評，才會對我們的身體有好處，起到補能的作用。如果您有興趣想要了解更多產(chǎn)品信息，請多多關(guān)注我們的信息，或者撥打我們腐竹廠家的熱線電話，期待與您達成合作。

因為腐竹的味道很好，并且價格也不貴，因此成了餐桌上常見的一道食材，關(guān)鍵是它的營養(yǎng)價值也很高，腐竹是怎么做出來的，其實很多人都好奇，其實制作腐竹的流程是比較繁瑣的，而且應該細心，主要使用的材料就是大豆，而且大豆的營養(yǎng)是大家都了解的，所以腐竹的營養(yǎng)也是更加的豐富。豆制品的功效還是很多的，腐竹是由熱變性蛋白質(zhì)分子依活性反映基因，借副價鍵聚結(jié)成的蛋白質(zhì)膜，良質(zhì)腐竹為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀，而劣質(zhì)腐竹有霉斑、蟲蛀、雜質(zhì)。通過氣味辨別，良質(zhì)腐竹具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，劣質(zhì)腐竹有霉味、酸臭味等不良氣味及其他外來氣味。其實腐竹在加工方面也不是特別復雜，我們通過相應的操作方法，將大豆進行特殊的加工處理，便能很好的得到腐竹等產(chǎn)品。購買腐竹時也要選擇靠譜的廠家，我廠生產(chǎn)的腐竹質(zhì)量有保障，歡迎致電咨詢。