肉制品殺菌鍋 諸城順澤直銷(xiāo)

間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

按控制方式分類(lèi):

1、手動(dòng)控制型：所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過(guò)程由人工操作。

肉制品殺菌鍋的特點(diǎn)：

管內(nèi)無(wú)任何接觸點(diǎn)，產(chǎn)品不會(huì)粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過(guò)程形成較高的端流，在物料流動(dòng)過(guò)程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)構(gòu)和污染。

肉制品殺菌鍋，食品殺菌鍋在食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，我們就是要把食品做到全國(guó)各地都有賣(mài)的才能提高品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，所以為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，我們必須使用高溫殺菌鍋來(lái)進(jìn)行殺菌，食品在高溫高壓的作用下短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行殺菌，不僅不會(huì)破壞食品原有的口感，還會(huì)讓產(chǎn)品更加的入味。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。