EDTA二鈉?作為一種重要螯合劑

EDTA二鈉作為一種重要螯合劑，四鈉鹽螯合多種金屬離子和分離金屬的能力相當強（螯合金屬離子的穩(wěn)定系數(shù)的對數(shù)值pK穩(wěn)，堿土金屬的基本在7以上，某些過渡元素的甚至達到29。），本品用作彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液及染色助劑、纖維處理劑、化妝品添加劑、、食品、農(nóng)業(yè)化學微肥生產(chǎn)、血液抗凝劑、洗滌劑中的軟水劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑和重金屬定量分析劑等。在丁苯橡膠聚合用氯化還原引發(fā)系統(tǒng)中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡(luò)合鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度。

?EDTA-二鈉，是化學中一種良好的配合劑

EDTA-二鈉，是化學中一種良好的配合劑，在配位滴定中經(jīng)常用來測定金屬離子的含量。除了在化學領(lǐng)域，EDTA-二鈉在食品工業(yè)中也有重要的用途，是食品添加劑的一種。是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中明確規(guī)定的合法食品添加劑，在食品加工中主要穩(wěn)定劑、凝固劑、劑以及防腐劑的作用(四二鈣的功能是)，并且在使用范圍和使用量上都做了明確規(guī)定——EDTA二鈣僅僅可用于復(fù)合調(diào)味料中，使用量不能超過75毫克/公斤;EDTA-二鈉則可以用于果醬、果脯類、腌漬蔬菜、蔬菜罐頭等食物中，大使用量也因食品種類而異。

?EDTA和EDTA二鈉

EDTA和EDTA二鈉：后者是前者的鈉鹽。她倆都有強烈的螯合金屬離子的作用。但是EDTA在水中的溶解度較小（室溫下溶解度 0.02 g/100mL），而EDTA二鈉溶解度較高（11.1g/100mL），所以為了應(yīng)用方便，一般在化妝品中主要使用EDTA的鈉鹽。除了EDTA二鈉之外，還有EDTA四鈉也同樣具有良好的水溶性，但四鈉的PH呈較強的堿性，二鈉則為弱酸性，所以在化妝品中的還是EDTA二鈉，大家口中常常說的EDTA一般也指的是EDTA二鈉。

EDTA特點1. EDTA具有廣泛的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。有利之處：提供了廣泛測定元素的可能性（優(yōu)于酸堿、沉淀法）。不利之處：多種組分之間易干擾——選擇性。2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數(shù)為1:1。3. 螯合物大多數(shù)帶電荷，故能溶于水，反應(yīng)迅速 CASNo：6381-92-6 。毒性防護： 本品低毒。對大鼠經(jīng)口LD50為2000mg/kg。其他毒性及防護內(nèi)容參見“四”。包裝： 采用紙箱或麻袋內(nèi)襯雙層塑料袋包裝，每袋80kg。物化性質(zhì) ：白色結(jié)晶粉末。低毒，溶于水，5%的水溶液pH值為4～6。呈酸性。難溶于醇。主要用作絡(luò)合劑。