脆筒冰淇淋為何那么受歡迎？

真的是一種很妙的組合，在很多年前，就已經(jīng)暢銷起來(lái)。小時(shí)候放學(xué)后，總要買一根脆筒在回家的路上邊走邊吃，不管多少年過(guò)去，那香香脆脆的蛋筒配上軟滑的冰淇淋，尤其是后一口，酥脆的殼包裹著柔軟的雪糕，給十顆糖都不換。

受到我們大家喜愛(ài)的脆筒冰淇淋，你會(huì)好奇它的來(lái)歷嗎？其實(shí)，脆筒冰淇淋在上個(gè)世紀(jì)就誕生了。

1904年，在圣路易斯的世博園區(qū)，來(lái)自敘利亞的歐內(nèi)斯特先生正在賣一種名叫Zalabia的中東甜品，另一位阿諾德先生在一旁賣冰淇淋，起初他以普通的杯碟盛裝出售，但到中午所有杯碟用光了，正當(dāng)阿諾德不知如何應(yīng)付下午的生意時(shí)，歐內(nèi)斯特將自己的薄餅卷成錐狀遞給阿諾德。舀一勺藍(lán)莓醬到模子里，放入芒果塊及新鮮藍(lán)莓，倒入西瓜汁，至八分滿，放入袋裝的冰激凌，攪拌均勻后放入冰箱冷凍4小時(shí)左右藍(lán)莓芒果西瓜脆筒冰激凌就做好了河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒制作安全，口感美味，吃貨必備。

阿諾德就用這薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，于是Zalabia搖身就變成了冰淇淋筒。沒(méi)想到，這種可食用的冰淇淋筒大受歡迎。

脆筒冰淇淋作為暢銷多年的冰淇淋單品之一，脆筒部分可不只是作為冰淇淋的陪襯而存在的，它的質(zhì)量可是直接決定了這支脆筒冰淇淋的好吃程度。

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小清新檸檬脆筒冰淇淋~

檸檬脆筒冰淇淋

配料:檸檬1個(gè)，奶油5克，蛋黃5克，水500克，脆筒。

制法:檸檬去皮、擠汁；將冷凍后的冰激凌放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，奇異果酸奶脆筒冰激凌就做好了。檸檬皮搗爛備用，淀粉用水浸透；再把白糖放入鍋內(nèi)，加500克水煮沸，加入搗爛的檸檬皮，使其降溫，隨后用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋，倒入濾出的檸檬糖水，加入蛋黃，不斷攪打至起泡沫，倒入淀粉，再將鍋置于文火上加熱，使混合液變稠，離火，仍繼續(xù)攪拌，晾涼后，加入檸檬汁和攪拌過(guò)的奶油，調(diào)勻后，入冰箱凍s結(jié)即可。食用時(shí)盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中檸檬脆筒冰淇淋就做好了~

作用:清熱解暑，富含蛋白質(zhì)。

特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通s便。

值得收藏的冰淇淋大脆筒制作法

首先需要準(zhǔn)備好材料：

低筋面粉500克、雞蛋3個(gè)、白糖3勺、植物油等準(zhǔn)備好；

做法如下：

1、先把雞蛋打散，加入白糖，植物油用攪拌器再把這些攪拌開(kāi)，大約攪拌打散2分鐘。

2、加入低筋面粉，混合知道沒(méi)有面粉顆粒狀為止。

3、加熱烤盤，待溫度可以后，在烤盤上均勻的涂抹一層植物油，溫度升高后，用湯勺均勻的把面糊倒在烤盤上，形成圓薄餅，但是一定要薄哦，太厚就是餅了。

4、大概五分鐘就能上色，把溫度調(diào)小，趁熱及時(shí)翻轉(zhuǎn)（雙面加熱的除外）。在等五分鐘

5、后要說(shuō)的是一定要注意火候，太軟不能成卷，太硬卷起來(lái)就碎了。

成型后，先去除薄餅的不規(guī)則邊角，然后及時(shí)卷成筒狀。這樣冰淇淋大脆筒就制作完成了。

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