快餐配送公司配送流程

快餐配送管理需要從采購(gòu)、加工、成品各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理，形成一個(gè)完整的物流配送機(jī)制；在此過(guò)程中，不同部門(mén)負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)有輕有重，首先是倉(cāng)庫(kù)部門(mén)任務(wù)比較重，貨物要按客戶的需求分析，將采購(gòu)的貨物發(fā)給供應(yīng)商；騎手在雨天配送過(guò)程中遇見(jiàn)路面積水，不要盲目的跟從機(jī)動(dòng)車(chē)路線走，路面積水深淺不一致，有些車(chē)能過(guò)，有些是過(guò)不去的。配送在整個(gè)流程占很重要而且很大一部分，從收貨分揀、包裝加工、配送分發(fā)是快餐配送的重要部分.

夏季快餐配送注意事項(xiàng)：

1、在快餐店煮快餐時(shí)，應(yīng)首先清潔好廚房場(chǎng)所的衛(wèi)生，餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。

2、在煮快餐時(shí)應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，對(duì)一些有異味，或者食用期限已過(guò)的食物扔掉而不應(yīng)再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

3、快餐店配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會(huì)令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。

快餐配送公司后該如何全1面管理？

　　食材的配送和管理也是諸多的管理內(nèi)容中的一個(gè)方面，食材種類(lèi)一定要豐富，并且有足夠的營(yíng)養(yǎng)，食堂承包商可建立專門(mén)的食材管理基地，專門(mén)的食材供應(yīng)系統(tǒng)，所以不管什么時(shí)候都應(yīng)能夠保證食材的供給，豐富又有營(yíng)養(yǎng)的食材，才能夠更好的保證膳食的健康和飲食。

餐飲服務(wù)公司經(jīng)營(yíng)有哪些好處

承包公司可預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)行先吃飯后付款的承包方式，結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付，不僅省去了本公司每天現(xiàn)金支出的麻煩，也省去了公司很大一部分運(yùn)轉(zhuǎn)資金。

挑選快餐配送的好處： 　

一、快餐派送是有利于減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，讓企業(yè)充分會(huì)集精力在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上?，F(xiàn)在部分規(guī)劃企業(yè)都投入資金自辦飯?zhí)?，資金的生產(chǎn)使用率下降，因?yàn)槁毠?lái)自五湖四海，飲食口味不一，使食堂難于辦理和運(yùn)作，經(jīng)常成為職工投訴的對(duì)象，給企業(yè)的辦理和發(fā)展造成必定的阻力。大蒜的保存方式與洋蔥類(lèi)似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。

 二、是有利于保障職工飲食健康和衛(wèi)生監(jiān)管。因?yàn)樾∈硻n星羅密布，食物衛(wèi)生難于監(jiān)管，飲食健康難以保證，而配餐中心則能夠把食物從生產(chǎn)基地至餐臺(tái)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生追1蹤檢測(cè)，確保食物符合衛(wèi)生要求，削減食物中1毒事件的發(fā)生。