油煙凈化器的進(jìn)氣端內(nèi)置一大葉輪風(fēng)機(jī)，油煙凈化器內(nèi)部邊框上設(shè)有集油槽，風(fēng)機(jī)在飛速旋轉(zhuǎn)式，一方面達(dá)到排煙效果，另一方面可以將油碰撞吸附，并在離心力的作用下甩到集油槽中，并沿著管壁流道集油盒中，此處的可將60%左右大的油煙粒子清除干凈。油煙凈化器為二級(jí)式靜電吸附型，用來去除細(xì)微粒徑的碳?xì)浠衔锖推渌諝庵械碾s粒。二級(jí)式是指電離區(qū)與吸附區(qū)，每個(gè)電離區(qū)由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。低空排放油煙凈化器到底有用嗎？在回答這個(gè)問題之前我們先來了解一下什么是低空排放油煙凈化器吧！低空排放油煙凈化器是專門處理油煙凈化的，

 還能改善廚房環(huán)境質(zhì)量，解決不少小問題，能為店主安心經(jīng)營起一定的保障作用。因此我們對(duì)于它要進(jìn)行更加深入的一些重視以及安裝。煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。 第六，油煙凈化器應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方位置上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在800mm—1000mm范圍內(nèi)。變徑管（小變大）斜邊與軸線夾角≦7 （若不滿足此條件，應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)）。

 在油煙凈化器頂部的出風(fēng)口上裝上直管接頭,再裝上排氣小彎管,再接上直管,從頂柜內(nèi)通過,這樣比較整齊、美觀,然后再裝上排氣小彎管,另一端再接上直管.在鋼窗玻璃上劃一圓孔,直管由此伸出窗外,接著裝上百葉風(fēng)門,注意擋風(fēng)片應(yīng)朝下方。確定油煙凈化器安裝位置。 在購買油煙經(jīng)期之前，首先要確定廚房的體積空間是否能容納油煙凈化器，很多餐飲企業(yè)都會(huì)選擇將油煙凈化器安裝在室外，這樣節(jié)省廚房空間，而且管道加長(zhǎng)，凈化。在油煙濃度強(qiáng)的密封環(huán)境下待久了還可能會(huì)導(dǎo)致眩暈、嗜睡、惡心、食欲不振等癥狀，即醫(yī)學(xué)上俗稱“油煙綜合征”，在一些長(zhǎng)時(shí)間烹飪的廚師比較多見。當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙1烯-醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，這時(shí)候危害就更多了。

 店面小，裝了浪費(fèi)。很多餐飲店的店面不大，店面經(jīng)營者會(huì)覺得沒有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對(duì)的，將沒有經(jīng)過凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來投訴的時(shí)候，可就不是那么好商量的了。油煙凈化器是每個(gè)餐館必須配備的硬件設(shè)施，為廚房的清潔衛(wèi)生做出了很大貢獻(xiàn)。餐館的油煙凈化器在開業(yè)的情況下，每時(shí)每刻都要用到它。油煙治理已成當(dāng)前迫切需求，而油煙凈化器可以提升城市居民的呼吸幸福指數(shù)。一臺(tái)高質(zhì)量的油煙凈化器可以達(dá)到98%以上的除油煙率，能凈化廚房油煙并去除油煙氣味，減少油煙污染，保護(hù)周邊環(huán)境，保障居民健康不受油煙侵害。