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根據(jù)人們?yōu)g覽的習(xí)慣,通常應(yīng)該豎直排列比較好,然后人們也更喜歡從上往下來(lái)瀏覽商品。而超市貨架每一層的曝光率其實(shí)是有差別的,一般5-6層的超市貨架,第3-4層的商品銷(xiāo)售量是較高的,因?yàn)檫@個(gè)高度剛好是視線的平均高度。便利店墻面貨架一般高2米,但超市貨架一般高2.4米或是更高,因?yàn)樨浖艿捻敹丝梢宰鳛橐粋€(gè)小倉(cāng)庫(kù)臨時(shí)放置普通商品,方便工作人員隨時(shí)補(bǔ)充商品。生活超市貨架和便利店貨架銷(xiāo)售的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)截然不同。與小型便利店相比,生活超市貨架產(chǎn)品的數(shù)量和品種確是非常齊全的。在那里你幾乎可以買(mǎi)到市面行的全部品牌的產(chǎn)品,包括生活必需品和非必需產(chǎn)品;但便利店受到面積和勞動(dòng)力成本以及附近人群消費(fèi)特征的影響,一般只會(huì)擺放銷(xiāo)售量好或是利潤(rùn)較高的產(chǎn)品。
經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)店鋪的形狀、商品的銷(xiāo)售規(guī)律、顧客的購(gòu)物習(xí)慣等,合理分配貨架及商品的擺放位置,以引導(dǎo)顧客深入店鋪,并分散到各個(gè)區(qū)域,避免忙閑不均。大型生活超市受地價(jià),交通和的影響,一般都位于城市的主要商業(yè)中心,所以大家只會(huì)在購(gòu)買(mǎi)大型商品或是對(duì)一些商品的品牌較為挑揀時(shí)才會(huì)進(jìn)入大型超市,通常能夠隨意購(gòu)買(mǎi)的小型商品一般都會(huì)去家庭附近的便利店解決。超市的業(yè)態(tài)挑選和規(guī)劃定位直接影響其間生鮮區(qū)的定位規(guī)劃,包括:功用、面積、設(shè)備、人員和出資,下面不同業(yè)態(tài)規(guī)劃之下生鮮區(qū)比照情況。
超市貨架和便利店貨架有所區(qū)別,但本質(zhì)上的區(qū)別非常小。比如超市貨架特點(diǎn)是輕便、美觀,更加注重商品的展示效果和人性化陳列。而便利店貨架大特點(diǎn)是采用無(wú)工具安裝理念,安裝簡(jiǎn)易,精致、輕便、美觀,專(zhuān)業(yè)化強(qiáng)。便利店中央擺放的貨架高度不應(yīng)高于1.60米,靠墻擺放的貨架高度好在1.8-2米之間,即保持店鋪通透,又有效利用陳列空間。通道要寬,主通道一般都有1.5-2米的寬度,次通道也要有1.2米以上的寬度,保持人和購(gòu)物車(chē)都暢通。根據(jù)貨品種類(lèi),體積,形狀,價(jià)值等不同特性,將商品進(jìn)行合理的分類(lèi),用不同的貨架展銷(xiāo),才能達(dá)到好的展示效果。比如酒水類(lèi)可搭配鋼木貨架,全鋼制貨架等。