海水晶的使用與效果

針對實際生產(chǎn)，在2002年～2003年兩年中，筆者對20多家養(yǎng)殖戶進行了技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，并對純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：

一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質(zhì)。

二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。我們魚缸中的任何種類的碳水化合物（糞便，蛋白質(zhì)，氨基酸，有機物）等等，將其轉(zhuǎn)化為的氨，然后由菌接手將其轉(zhuǎn)化為低毒的鹽，后由硝化菌接手將其轉(zhuǎn)化為毒性更低的。 從生產(chǎn)反饋情況比較看，在純淡水養(yǎng)殖南美白對蝦中，對海水晶的使用，以放苗前期將鹽度調(diào)至15‰～18‰，隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜，其養(yǎng)殖成活率可大大。

若在商品蝦出池前15天～20天用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產(chǎn)品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得經(jīng)濟效益。

鹽業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖鹽

養(yǎng)殖大戶金國軍擁有養(yǎng)殖面積 6000 多畝，每年的鹽使用量近 500 噸。單胞藻類具有色素體，適宜的水色和透明度能夠起到一定遮陽作用，可以抑制青苔的生長和底生絲狀藻的繁殖。他告訴記者：“原來我也用‘海水晶’，但‘海水晶’的成分不穩(wěn)定，蝦苗的成活率不高，現(xiàn)在已長期使用養(yǎng)殖用鹽了。”另一養(yǎng)殖大戶韓柏官，去年使用鹽鹵等鹽產(chǎn)品，鹽業(yè)部門在對他違規(guī)用鹽進行處理的同時，向他推薦了水產(chǎn)養(yǎng)殖鹽?！叭ツ晡矣名}鹵養(yǎng)殖，成本比較高，改用水產(chǎn)專用鹽，并配上各種微量元素，現(xiàn)在搞養(yǎng)殖還蠻成功的?！?/p>

鹽業(yè)部門表示，根據(jù)有關(guān)鹽業(yè)法規(guī)規(guī)定，鹽產(chǎn)品需專品專用，不允許挪作他用。氯化鑭能快速的與磷發(fā)生反應(yīng)，如果需要滴定，建議經(jīng)常測試并保持定期的魚缸維護與喂食，不能光通過觀察藻類來進行，不然請手動添加。凡是借水產(chǎn)養(yǎng)殖專用鹽的名義，擅自改變用途，擾亂鹽業(yè)市場秩序的，鹽業(yè)部門將依法予以查處。同時，鹽業(yè)部門將從鹽產(chǎn)品供應(yīng)價格、組織貨源、送貨上門等方面下功夫，為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)。

如何辨別海水晶和食用鹽

有時一些不法商販用海水晶來食用鹽，致使不少消費者上當受騙，那么應(yīng)該如何辨別海水晶和食用鹽呢？下面由小編為您簡單介紹一下其鑒別方法，共兩點：

　　1、外觀差異鑒別

　　精制的食用鹽呈純白色，細度比較高，無異味，無明顯的與鹽無關(guān)的外來異物；而海水晶等常帶黃色，顆粒大，通常有不正常的氣味。通過兩者外觀上的差異可對它們進行初步鑒別。

　　2、 潮解情況比較

　　合格的食用鹽中氯化鈉純度高，而硫酸鎂、氯化鎂等其他雜質(zhì)的含量很低，所以即使將這種食用鹽放置在潮濕的環(huán)境中都能長時間保持干燥狀態(tài)；而海水晶等其他鹽中硫酸鎂、氯化鎂等含量較高，所以比較容易發(fā)生潮解現(xiàn)象。1、使用水產(chǎn)養(yǎng)殖專用肥，為藻類生長繁殖提供均衡營養(yǎng)元素養(yǎng)殖開始時，經(jīng)過清池、消毒以后，肥海菌溶解，于晴天上午全池均勻潑灑。因此，通過潮解的速度也可對兩者進行簡單區(qū)別。