鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。隨著鵝體的長(zhǎng)大，1周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝20只，2周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝15只，隨后視天氣情況，如果適宜可大圈飼養(yǎng)，但每群建議不超過(guò)200只。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。

云南鵝苗，云南大鵝，更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)鵝，哪家好，云南昆明找明麗，肉質(zhì)好，味道香，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。瑞松農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞，鵝養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

獅頭鵝為中國(guó)農(nóng)村培育出的較大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)廣東省饒平縣浮濱鎮(zhèn)。多分布于：澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。1～5日齡25只/m2，6～10日齡20只/m2，11～15日齡15只/m2，16～20日齡12只/m2，21日齡8～10只/m2，22日齡以上8只/m2。嘴短而寬，頸長(zhǎng)短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長(zhǎng)迅速，體質(zhì)強(qiáng)健。成熟早，肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良。但年產(chǎn)卵量少，僅有25～35個(gè)，每個(gè)卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動(dòng)遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現(xiàn)已向全國(guó)各地在推廣。

為解決朗德種鵝在盛夏時(shí)進(jìn)入季節(jié)性休產(chǎn)的問(wèn)題,我們選取了兩批次共2100羽種鵝開(kāi)展反季節(jié)繁殖技術(shù)實(shí)驗(yàn)。反季節(jié)繁殖種鵝從第2年即第3個(gè)產(chǎn)蛋期開(kāi)始。實(shí)現(xiàn)夏季產(chǎn)蛋，第3年也能實(shí)現(xiàn)在夏季高溫季節(jié)產(chǎn)蛋。

　豁眼鵝的抗寒能力極強(qiáng)，耐粗飼，并且其產(chǎn)蛋量是高的，可作為母本品系與生長(zhǎng)快的中型鵝組成配套雜交組合?；硌垸Z在以放牧為主且只需要補(bǔ)充少量精料的條件下，其年產(chǎn)蛋便可重達(dá)12~13千克，同優(yōu)良蛋用型雞和鴨相媲美，而且該品種鵝每千克蛋所耗費(fèi)飼料量比雞、鴨都低。由此可通過(guò)系統(tǒng)選育，培育出更理想的高產(chǎn)品系，開(kāi)辟出養(yǎng)禽業(yè)的新領(lǐng)域———蛋鵝業(yè)。同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。 　　籽鵝屬于蛋用鵝品種，其抗寒能力強(qiáng)，可接受粗飼料喂養(yǎng)，產(chǎn)蛋性能高。籽鵝的主產(chǎn)區(qū)為黑龍江省綏北和松花江地區(qū),主要分布于肇東、肇源、肇州等縣市。其因產(chǎn)蛋多而得名。