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空心菜：空心菜又稱白菜、通菜、白菜、菜藤等，不僅可作蔬菜食用，還可作藥用哦?？招牟耸且环N非常耐熱的菜肴，即使在大熱天也能正常地生長(zhǎng)。此外，空心菜也可以像韭菜一樣，割一茬等幾天再長(zhǎng)出來(lái)。假如擔(dān)心會(huì)有旱情，空心菜還是可以種在稻田里哦，這是因?yàn)榭招牟藢?shí)際上是一種陸生植物，既可以種在旱地，也可以種在稻田。

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企業(yè)整合農(nóng)村合作社、生產(chǎn)基地等相關(guān)供應(yīng)渠道資源，嚴(yán)格遵循ISO9001質(zhì)量管理體系，充分利用網(wǎng)絡(luò)及各方資源，為各機(jī)構(gòu)、白領(lǐng)及家庭提供餐飲服務(wù)。公司隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的逐年提高，更加注重社會(huì)效益和環(huán)境保護(hù)，倡導(dǎo)低碳環(huán)保，綠色生活，建立了透明、信息化、智能化、現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理，對(duì)食品原料的嚴(yán)格篩選，對(duì)產(chǎn)品的品種和口味的細(xì)致研究，

嚴(yán)格跟蹤和控制物流配送，以安全、透明、方便、個(gè)性化的方式為機(jī)構(gòu)團(tuán)體和家庭個(gè)人提供新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的餐飲服務(wù)和配料。本公司建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，在本公司生產(chǎn)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理監(jiān)控體系，并采取多種有效的管理措施對(duì)食品安全進(jìn)行源頭控制和監(jiān)管，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息的和追溯。

但在這樣的市場(chǎng)規(guī)模下，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)卻千差萬(wàn)別，大的差異在于國(guó)內(nèi)大型還未形成。年銷售額在2000多億元的餐飲企業(yè)中占5.04%，年銷售額在企業(yè)中占550億元，年銷售額占1.4%。對(duì)于我國(guó)的餐飲、團(tuán)餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是的機(jī)遇。同時(shí)餐飲與團(tuán)餐市場(chǎng)的發(fā)展也必然會(huì)帶來(lái)團(tuán)餐與配料市場(chǎng)的發(fā)展，餐飲與團(tuán)餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化也必然導(dǎo)致配料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化。

其次是電子機(jī)會(huì)?？傮w生鮮市場(chǎng)交易增長(zhǎng)速度約為7%，而生鮮電商市場(chǎng)增長(zhǎng)速度為60%-120%。雖然生鮮電商在整個(gè)生鮮市場(chǎng)中所占比重不到10%，但如果其繼續(xù)保持這種增長(zhǎng)速度，將會(huì)占有更大的份額。而且，在線和離線的結(jié)合是未來(lái)的趨勢(shì)。

還有重組的機(jī)會(huì)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)流通結(jié)構(gòu)不斷變化。初的農(nóng)產(chǎn)品流通從產(chǎn)地(合作社/農(nóng)場(chǎng)等)經(jīng)過(guò)多層次的批發(fā)商(經(jīng)紀(jì)人/各級(jí)農(nóng)批市場(chǎng)等)，終到達(dá) B端和各種零售終端，終到達(dá)消費(fèi)者。

泥鰍肉嫩味美，含有比鯉魚、帶魚、龍蝦和對(duì)蝦更多的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，泥鰍有補(bǔ)中，除濕的功效，可作為口渴、、發(fā)黃、小兒盜汗、、疥癬等病癥的良藥，故被稱為“水參”。

魚參-銀魚

銀魚肉成活率高達(dá)100%，有“魚參”之稱。關(guān)于銀魚的滋補(bǔ)功效，我國(guó)古代醫(yī)典多有記載。正如《日用本草》所說(shuō)：“味甘平，無(wú)毒。寬中健胃?！薄夺t(yī)林纂要》云：“補(bǔ)肺清金，養(yǎng)陰，補(bǔ)虛勞。

“陰，養(yǎng)經(jīng)脈.”《隨息居食譜》記載。研究表明，每100克魚肉含有蛋白質(zhì)8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣258毫克和多種維生素。干燥后的銀魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其中以鈣含量高，居群魚之冠。根據(jù)美國(guó)科學(xué)家研究，食用高鈣食物，可有效預(yù)防大的發(fā)生，因此，銀魚是不可缺少的老，佳品。魚骨形如玉簪，體格細(xì)嫩，潔白透明，無(wú)骨無(wú)刺，無(wú)腥氣，能煮出各種美味鮮美的菜肴，其中“銀魚炒蛋”、“銀魚蛋湯”是江南名菜。此外，“干炸銀魚”外脆里嫩，色澤金黃，用銀魚做餡料，做成“銀魚春卷”，魚肉嫩而脆，香脆可口，滋味。

配料：是構(gòu)成各式佳肴的基本原料的總稱，其配料更是多種多樣，包括日常生活中常見(jiàn)的大米、黑豆、糯米、蜂蜜、各種肉類及海味等，都是中國(guó)老百姓生活中不可缺少的生活元素。

另外一種存儲(chǔ)形式是臨時(shí)存儲(chǔ)，即在具體進(jìn)行每日配送時(shí)，根據(jù)分揀和配貨要求，在理貨場(chǎng)所進(jìn)行的少量存儲(chǔ)。因?yàn)榭偟膬?chǔ)存效益取決于總的儲(chǔ)存效益，因此，這部分暫存量只會(huì)影響到工作是否方便，而不會(huì)影響到總的儲(chǔ)存效益，因此，在數(shù)量方面沒(méi)有嚴(yán)格的控制。

此外，還存在另一種形式的暫存，即通過(guò)分揀、配貨后，形成發(fā)送貨載的暫存，這種暫存主要是調(diào)整配貨和交貨的節(jié)奏，暫存時(shí)間不長(zhǎng)。

分類和分配貨物。它是配送有別于其他物流形式的具有特色的職能要素，也是配送成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。分類配貨是完善配送體系，支持配送準(zhǔn)備工作，是不同配送企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)配送，提高自身經(jīng)濟(jì)效益的必然延伸，因此，也可以說(shuō)是配送向形式發(fā)展的必然要求。通過(guò)分揀和配貨可以極大地提高送貨服務(wù)水平，因此，分揀和配貨是決定整個(gè)配送系統(tǒng)水平的關(guān)鍵因素。

當(dāng)單一用戶配送的數(shù)量達(dá)不到車輛的有效負(fù)荷時(shí)，就存在著如何將不同用戶配送的貨物集中起來(lái)，進(jìn)行搭配裝載，以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問(wèn)題，這就需要配裝；與一般運(yùn)輸方式不同，通過(guò)配裝送貨可以大大提高送貨水平，降低送貨成本，因此，配裝也是配送體系中具有現(xiàn)代特征的功能要素，也是現(xiàn)代配送與前送的重要區(qū)別。