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據(jù)統(tǒng)計(jì),通常大多數(shù)發(fā)達(dá)國家用于烘干所消耗的能量占全國總能耗的7%-15%,而熱效率僅為25%-50%,并且大部分烘干過程特別是對熱敏性物料如食品和生物物料都會對其色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織產(chǎn)生影響。而熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn),其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗(yàn)研究所證明,值得大力推廣。紅糖片烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
賽百諾空氣能烘干機(jī)運(yùn)行工作原理:一、吸收空氣熱量;外機(jī)工作時從周圍吸入空氣,空氣經(jīng)過外機(jī)的蒸發(fā)器格柵時,部分熱量被吸收,被吸收部分熱量后的空氣又從外機(jī)頂部被排出,此時會感覺頂部排出冷風(fēng)。二、釋放熱量;外機(jī)吸收的熱量再由烘干房內(nèi)的內(nèi)機(jī)釋放出來,此時內(nèi)機(jī)吹出熱風(fēng),熱風(fēng)的溫度根據(jù)加工階段的工藝要求可進(jìn)行設(shè)定。三、烘干物料;熱風(fēng)從物料箱側(cè)面吹入箱體底部,在風(fēng)壓的作用下熱風(fēng)透過物料間的間隙向上升騰,帶走物料內(nèi)的水分。四、智能排濕;溫濕度感應(yīng)器實(shí)時監(jiān)測烘干房中的溫濕度變化,一旦達(dá)到工序段的相對濕度值,排濕風(fēng)機(jī)打開,進(jìn)行強(qiáng)制排濕。五、自動控溫;當(dāng)烘干房中的溫度達(dá)到工序所要求的溫度,外機(jī)自動停止,一旦溫度降低,機(jī)器又自動開始工作。紅糖片烘干機(jī)廠家工作原理。
烘干房設(shè)計(jì)建議:任何一個烘干項(xiàng)目都離不開熱源、烘房內(nèi)部風(fēng)的流向及風(fēng)速、排濕裝置、控制系統(tǒng),還有關(guān)鍵的烘干工藝等這幾塊。那么怎么設(shè)計(jì)才是比較合理的呢?紅糖片烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
首先收集客戶的信息,烘干的物料類型,濕料含水量,干料含水量,烘干溫度,烘干時間,物料采摘時間(也即烘干季節(jié))等這些數(shù)據(jù)。其次是熱負(fù)荷計(jì)算。根據(jù)負(fù)荷選配熱源設(shè)備,熱源有很多種,但是目前從環(huán)保、節(jié)能、可靠性綜合進(jìn)行比較,空氣能熱泵是比較節(jié)能、且無污染、可靠性好的。第三,是烘房的內(nèi)部風(fēng)的流向及風(fēng)速,它是由物料的形狀,擺放來決定的,有的需要平流,有的需要垂直流,風(fēng)速太大會影響物料的果形,風(fēng)速太小會影響風(fēng)量。第四,除濕方式,是采取直排式,還是用密閉設(shè)備除濕,這取決于烘干物料的采摘季節(jié),當(dāng)?shù)氐臍夂颍瑵窳康?。第五也是關(guān)鍵的烘干工藝,每一種物料都有它的物料特性,水分大的,糖分高的,帶皮的,不帶皮的,果形大的,果形小的,游離水,結(jié)合水,化合水,要針對每一種物料去進(jìn)行分析。紅糖片烘干機(jī)廠家咨詢了解,王經(jīng)理。
同傳統(tǒng)干燥相比,熱泵干燥具有以下優(yōu)缺點(diǎn):
1、節(jié)約能源。熱泵干燥裝置充分利用濕空氣通過蒸發(fā)器時釋放的熱量來進(jìn)行干燥。
2、提高產(chǎn)品質(zhì)量。將傳感及控制技術(shù)結(jié)合起來應(yīng)用于熱泵干燥,通過準(zhǔn)確調(diào)節(jié)蒸發(fā)器溫度、冷凝器溫度和氣流速度,來調(diào)節(jié)干燥介質(zhì)的溫度、濕度及物料的干燥速度,可對干燥質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時控制。紅糖片烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
3、環(huán)境友好。對于全封閉熱泵干燥裝置,干燥過程中不向外排放空氣,也無需補(bǔ)充新鮮空氣,可以避免廢氣對大氣的污染,也可避免由于換氣導(dǎo)致的物料污染。特別適用于食品、藥材等物料的干燥。
4、干燥范圍廣。熱泵干燥裝置的干燥溫度設(shè)置范圍10~80℃,相對濕度范圍一般為10%~95%,適合對多種類型物料的干燥。
5、熱泵干燥裝置與其他干燥設(shè)備(如真空干燥)相比,具有能量利用率高,運(yùn)行費(fèi)用低的優(yōu)點(diǎn)。由此可見,熱泵應(yīng)用于干燥,具有節(jié)能、提高產(chǎn)品質(zhì)量和減少污染等優(yōu)點(diǎn),但也有許多缺點(diǎn)。
6、干燥過程強(qiáng)化。雖然熱泵干燥的干燥溫度一般較低,有利于保持產(chǎn)品質(zhì)量,但干燥溫度低時干燥速率下降,導(dǎo)致干燥周期較長。紅糖片烘干機(jī)廠家咨詢了解,王經(jīng)理。