鈣果茶葉

背景技術(shù)：

鈣果是歐李的商品名，學(xué)名為Cerasus humilis(Bge)Sok。多生長(zhǎng)在向陽(yáng)山坡或砂丘邊、路旁及小灌木叢中，主要以果實(shí)含鈣量高而得名。目前，還沒(méi)有利用鈣果葉制作茶葉的，富含鈣、鐵元素的茶葉也不多見。鈣果葉不易溶于水，其豐富的鈣、鐵含量沒(méi)有被有效的利用。鈣果果實(shí)及葉子味澀、可食性差，林業(yè)科技者一直在努力從歐李樹種中選育優(yōu)良品種。

鈣果茶葉

茶葉是中國(guó)人經(jīng)常要用到的一種東西，有一些人每天都會(huì)泡上一杯。泡茶已經(jīng)成為很多人生活中的一個(gè)重要的組成部分了，在全國(guó)的大街小巷，有著各種各樣的茶館，從古代到現(xiàn)在一直都有。

可以說(shuō)喝茶已經(jīng)成為我的一種文化了，各種各樣的茶葉，還有各種泡茶的方法，以及泡茶用的水的講究，都是值得去推敲和研究的。今天咱們來(lái)說(shuō)一種果樹，它的果實(shí)可藥食兩用，卻不知葉子可制高鈣茶葉，市場(chǎng)上少有。

中華鈣果的牧用價(jià)值

中華鈣果的莖葉不僅可以喂牛，而且是喂牛的一種好飼料?！皻W李”實(shí)際上是叫“牛李”，這是因?yàn)闅W李的莖葉均是牛的好飼草。特別是在干旱年份，如2002年山西許多地方旱的草也不長(zhǎng)，而歐李的莖葉生長(zhǎng)很茂盛，因而成了牛羊的主要飼草。

中華鈣果貼近地面處的莖較硬，不怕牛的過(guò)度啃食；二是中華鈣果生長(zhǎng)旺，被啃食后可立即大量復(fù)生。在灌木樹種中，沙棘、酸棗、樹莓等樹種也可放牧，但渾身是刺，給放牧帶來(lái)不便。

鈣果別名：歐李，其蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量頗高，是一種不可多得的補(bǔ)鈣水果，在我國(guó)古代早已有大量種植與售賣.

鈣果除可以食用外，由于其外表通紅鮮艷，其花卉還是一種常見觀賞植物，用于制作小灌木造景、盆栽都十分漂亮,鈣果苗雖植株小，但結(jié)果多，盛果期常有壓彎枝頭之勢(shì)，外觀上白花、紅果加綠葉的組合美不勝收.

除此之外鈣果還可以用于加工果酒、果汁、蜜餞等飲品，其貯存期較久，果實(shí)的可食率在90%以上，每年的8之9月開始大量成熟，單顆果重約10g左右 ，較盛產(chǎn)，其畝種植在500株以上，而且種植的當(dāng)年便可開花結(jié)果，掛果多，但是鈣果的售價(jià)并不便宜，目前市場(chǎng)均價(jià)在30元一斤左右，比起普通水果來(lái)說(shuō)還是要貴不少，大部分人對(duì)于鈣果還是完全陌生的，也很少有人愿意買來(lái)吃。