鈣菜的發(fā)展前景

隨著全球、心臟的增加和人類保健意識(shí)的增強(qiáng)，種植營養(yǎng)保健型的高鈣養(yǎng)心菜已成為時(shí)代發(fā)展的必然，加之高鈣菜易種易管，產(chǎn)量大、收益高、，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的新型特菜種。高鈣菜中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠維持人體的酸堿平衡，同時(shí)還具有降的作用，高鈣菜在飲食上是沒有的禁忌的，并且適宜人群也是非常廣泛，大多數(shù)人群都是可以使用的。高鈣菜具有投資小, , 易管理, 產(chǎn)量高，抗病蟲害 , 耐貯運(yùn) , 一次投資十年受益,適口性好, 食用方法多樣等諸多優(yōu)點(diǎn). 栽培過程中不施用化肥, , 是純綠色無公害食品. 經(jīng)常食用高鈣菜, 具有美容養(yǎng)顏, 緩衰延老, 精力充沛, 明顯鎮(zhèn)靜, 增強(qiáng)肌體等多種 保健功能,是兒童及中老年人膳食補(bǔ)鈣的選擇. 現(xiàn)代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長(zhǎng)壽的食品, 高鈣菜的問世, 順應(yīng)人們的要求, 有極廣闊的銷售市場(chǎng)。

高鈣菜的功效

高鈣菜含有、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等成分。這些成分通過防止血管硬化、降、擴(kuò)張腦血管，改善冠狀動(dòng)脈循環(huán)等途徑，達(dá)到、防、防心臟病（如、陣發(fā)性心跳過速、、性心臟病等）的效果。

高鈣菜種植不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長(zhǎng)旺盛，杜絕了化肥污染，是純粹的無公害綠色蔬菜，高鈣菜的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，可以放心食用。

高鈣菜的吃法

養(yǎng)心菜的烹飪手法的和多數(shù)食材一樣，都有很多，所以平時(shí)在食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的個(gè)人愛好將養(yǎng)心菜烹飪，可以涼拌，生吃，清炒，刷火鍋，煲湯等做法，多數(shù)做法的話還是看自己選擇的是哪一種口味。

素炒養(yǎng)心菜

1、食材：養(yǎng)心菜、油、香蔥、蒜片、鹽

2、做法：將養(yǎng)心菜置于清水中洗凈之后，用刀將養(yǎng)心菜的兩頭去除瀝干凈水分備用，香蔥洗凈之后切段備用，大蒜去皮洗凈切成薄片備用，鍋中加油燒熱，將準(zhǔn)備好的香蔥段置于油鍋中進(jìn)行爆香，等香味溢出之后將已經(jīng)處理好的養(yǎng)心菜置于鍋中翻炒，等養(yǎng)心菜快成熟的時(shí)候?qū)⑶泻玫乃馄糜阱佒欣^續(xù)翻炒，再加上和香油煸炒均勻之后即可出鍋裝盤食用。溫度管理合理溫度管理，冬季當(dāng)外界溫度低于15℃時(shí)，要及時(shí)對(duì)大棚進(jìn)行蓋膜保溫，寒冷季節(jié)來臨時(shí)，可在大棚內(nèi)再套小棚，并在小棚外再覆蓋草片或遮陽網(wǎng)等保溫材料以保溫。

高鈣菜是一種什么菜

養(yǎng)心菜是一種新型保健蔬菜。我們這里的農(nóng)留市場(chǎng)并不多見.它是中藥材量甜三七和費(fèi)菜雜交的新品種蔬菜。不僅具有食用性，而且還具有觀賞性.它的抗病能力非常滿強(qiáng)大.根本不用打藥。是無污染的綠色有機(jī)蔬菜食品。

養(yǎng)心草以經(jīng)葉為主.葉面有很厚的螺質(zhì)層.莖部很租社，葉子呈倒技針形.葉邊有鈍齒:在夏秋季節(jié)會(huì)開出金黃色的小花，挺漂爽的，它應(yīng)該是有種子的。只不過打插繁殖更快些，只需要指一節(jié)根基埋在土里 ，它就會(huì)非常謹(jǐn)勃的繁殖生長(zhǎng).非常好養(yǎng)活的。