廚余垃圾處理器一般指家庭

廚余垃圾處理器一般指家庭廚房垃圾處理器，又稱家庭廚余垃圾處理器，是通過食物垃圾處理器升級而成的廚房垃圾處理器，可廣泛處理熟廚的剩菜、剩飯、菜葉，包括果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨頭、貝殼等，泛指家庭日常飲食所需的生料、成品(熟食)或殘留物等廚余垃圾。廚房垃圾處理機由防腐的研磨室，全不銹鋼的研磨錘，全不銹鋼的研磨盤等組成。該裝置采用高速旋轉(zhuǎn)永磁電機驅(qū)動研磨腔中的轉(zhuǎn)盤，在極短的時間內(nèi)通過離心力相互撞擊(一般家庭使用可能只需大約10秒鐘處理完處理器)，將食物垃圾研磨成細顆粒，順水流排出管道。

有利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會

有利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會。廚余也是一種雜亂的資源。有機物質(zhì)含量高，主要是甘油三酯。甘油三酯是一種可生物降解的再生資源。他們是許多化學(xué)制品的原料。廚余厭氧集中發(fā)酵還能減少等溫室氣體的排放，促進節(jié)能減排，在實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的同時，也具有明顯的生態(tài)效益。

廚余垃圾處理設(shè)備在人們生活中起著越來越大的作用，廚余垃圾是生活消費過程中產(chǎn)生的一種垃圾，它極易腐爛、變質(zhì)，傳播細菌和病毒。廚余的主要成分有大米、面粉、剩飯、蔬菜、動植物油、肉類和骨頭等。

廚房垃圾滲濾液排放到污水處理系統(tǒng)中會引起有機物質(zhì)增加

污染了環(huán)境，影響了市容市貌。因為廚房垃圾中有機、水分含量較高，容易受到微生物的侵害，容易發(fā)生腐爛變質(zhì)，而且貯存時間越長，腐爛變質(zhì)越嚴重。尤其在夏季，溫度越高衰減得越快。在這個時候，很容易產(chǎn)生大量的滲濾液和臭氣，滋生蚊蟲，給環(huán)境衛(wèi)生帶來不良影響。廚房垃圾滲濾液排放到污水處理系統(tǒng)中會引起有機物質(zhì)增加，從而增加污水處理廠的負擔(dān)和運行費用。

2018年全國餐飲收入達到42716億元,餐廚垃圾產(chǎn)量急劇上

餐廚垃圾是餐廚垃圾的總稱，是指餐館、飯店、食堂、家庭日常生活等食物殘渣，以及食物殘羹剩飯、殘羹剩飯、肉、油、蔬菜、水果等。它是城市生活垃圾的主要成分，具有含水量高、有機物比例高、含鹽量高、易生化降解的特點。

近年來，隨著城市化進程的加快和人民生活水平的穩(wěn)步提高，中國餐飲業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計，2018年全國餐飲收入達到42716億元，比上年增長9.5%。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐廚垃圾堆積如山，餐廚垃圾產(chǎn)量急劇上升。