【廣告】
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服選擇攻略
設計,全心為你
設計就體如今你不曾注意的細節(jié)上。衣兜邊上的小結(jié),這需要專用的機器才能夠縫制,可以防止撕扯,愈加耐用度。領口多采納不完全閉合的半高領設計,不完全閉合是考慮到廚師多是垂頭工作,幸免卡到頸項會產(chǎn)生不適感,同時袖口多為馬蹄狀,不只美觀更便利卷放。具體的說,作為一名合格的廚師,更有精細的刀工,對火候的掌握要得當,調(diào)味要準確適口。所謂的版型其實和裁剪相關,裁剪要符合人體構造,穿戴才能更合體。
2005年至今:從量體裁衣到五花八門
隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網(wǎng)絡媒體的發(fā)達,有很多廚師開始從后廚走向前廳短袖廚師服定做,與食客面對面交流,或是面對鏡頭,講述自己的故事。這些改變,都要求廚師有穿著整齊干凈、面帶笑容、自信滿滿的形象。
此外,職位高低不再通過衣服款式(單排還是雙排紐扣)來區(qū)分,而是通過廚師帽、短袖廚師服定做圍裙、領結(jié)來分別。這樣不僅可以提升每個人的團隊榮譽感,還能帶給食客一種“我們是一個專業(yè)廚師團隊”的感覺。
除了確定廚師服的顏色,Carême還讓廚師們戴上了白色高帽,短袖廚師服定做帽子的不同高度代表廚師的不同職級,而主廚的帽子是蕞高的。
此后,廚師服在許多細節(jié)上經(jīng)過改良,比如說雙排扣設計,能夠保證受污時迅速翻面。
但是,白色廚師服的傳統(tǒng)一直延續(xù)下來,直至今日。