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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師帽由來
據(jù)資料記載;18世紀(jì)末,法國巴黎一家大菜館有位頗有名氣的廚師,名叫安托萬·克萊姆。安托萬生性幽默。一天,他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子,覺得十分別致,就仿i制了一頂,并且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進(jìn)進(jìn)出出,引人注目,逗人發(fā)笑,一時(shí)顧客慕名紛至沓來。其他一些飯店、菜館的廚師們聽說后紛紛仿效,也都戴上了高頂?shù)拿弊右哉写?。久而久之,白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品。更有趣的是,有關(guān)部門還制訂了戴帽的標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)廚師技術(shù)水平的高低和廚師工齡的長短,分別規(guī)定廚師所戴帽子的高低,使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平,帽子越高,手藝也就越高超。衣兜邊上的小結(jié),這需要專用的機(jī)器才能夠縫制,可以防止撕扯,愈加耐用度。
國際廚師帽會(huì)簡介:國際廚師帽會(huì)成立于1949年,總部就設(shè)在廚師高帽子的起源地--法國巴黎,發(fā)展到至今已有60余年的歷史了。想要參加這個(gè)國際廚師帽會(huì)組織,還必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。1984年,中國第一個(gè)廚師帽會(huì)組織--中國廚師帽會(huì)廣州分會(huì)成立。廚師服廠家要發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者真實(shí)的需求和偏好,并將之應(yīng)用于企業(yè)的營銷實(shí)務(wù),它是發(fā)現(xiàn)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)、找到新的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),從而提高營銷成效和擺脫市場(chǎng)肉i搏的有效途徑。
首先不管那種風(fēng)格的餐廳,廚師工作服多數(shù)為白色的,廚師做出來的東西都是入口的食品,白色比較干凈,直接反應(yīng)廚師的衛(wèi)生情況,臟了可以及時(shí)更換。
其次廚師長時(shí)間工作中廚房的灶臺(tái)旁,工作時(shí)溫度很高,穿上廚師工作服可以防止油濺到身體上,保護(hù)廚師的身體不收侵害。帶上廚師帽可以防止頭發(fā)調(diào)到菜離,保持食物的干凈。