義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

拉鏈款

除了紐扣閉合外，拉鏈款也成了廚師服的選擇之一。食堂廚師工作服與紐扣廚師服相比，拉鏈款更加方便，可以隨時(shí)調(diào)整衣服的舒適度，也更加貼合廚師的身材，簡約又大氣。

定制款

當(dāng)網(wǎng)絡(luò)購物成了日常生活的一部分后，定制廚師服也變得十分方便了。

比如很多師傅都喜歡在廚師服上繡名字、繡logo、繡吉祥圖案、繡廣告語、食堂廚師工作服繡餐廳名，設(shè)計(jì)元素豐富，形成的風(fēng)格也各有不同，有的霸氣十足，有的簡約大氣，還有的膏端上檔次。

廚師服主題顏色以白、黑為主，白色突出衛(wèi)生干凈，食堂廚師工作服黑色突出嚴(yán)肅穩(wěn)重；棉麻面料多以灰色為主，牛仔布面料則是藍(lán)色為主。

當(dāng)然，不同餐廳會(huì)根據(jù)定位風(fēng)格而采用不同顏色，至于袖口、領(lǐng)襟、前襟、紐扣的顏色選擇則更加豐富。

對(duì)比鮮明的顏色也可以區(qū)分職位高低。

廚師服為什么是白色的？

拿破侖時(shí)期，法國有一位名廚Marie-Antoine Carême（1784-1833），他當(dāng)時(shí)是巴黎一家大菜館的膏級(jí)廚師。

因拿破侖要辦宴會(huì)，招待外國使臣，因此特邀Carême對(duì)廚房進(jìn)行改造，其中就包括統(tǒng)一廚師的服飾。

在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，人們普遍認(rèn)為廚師身上骯臟油膩，而Carême為了打破他們的刻板觀念，食堂廚師工作服大膽選用白色面料，在他看來，技藝精湛的廚師應(yīng)該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。

但是，有時(shí)候還是會(huì)發(fā)生意外，弄臟廚師服，這時(shí)，白色的廚師服會(huì)更明顯，食堂廚師工作服這樣便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)更換，從而可以避免接觸食物引起的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。

不僅如此，Carême還想到，白色的廚師服在清洗時(shí)可以漂白，這樣就不會(huì)出現(xiàn)永i久的污漬，也更加衛(wèi)生。

同時(shí)，在高溫的后廚，白色廚師服可以反光，不會(huì)吸收熱量，透氣而舒適，再適合不過了。

于是，早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。

廚師的夏季的工作服有中式廚師服和西式廚師服兩種，根據(jù)崗位的不同穿的也有所不同，大家都知道一般西餐夏天穿短袖的多一些，比如那些左西式糕點(diǎn)的廚師。當(dāng)天沒用完的調(diào)料，收檔時(shí)應(yīng)更換調(diào)味缸，第二天開i檔時(shí)也應(yīng)更換調(diào)味缸。食堂廚師工作服中餐廚師基本上天天在灶臺(tái)前炒菜，為避免濺到熱有點(diǎn)，一般情況下在灶臺(tái)旁掌勺的廚師穿的工作服多數(shù)為長袖。很少有穿短袖的廚師工作服的。