自動斜切魚片機器改進型機型，進口雙刀組，性能更穩(wěn)定；多功能斜切魚片機先進的輸送、出料系統(tǒng)，充分保護魚片的鮮嫩，真正不傷魚肉，保證魚片質(zhì)感，加工魚片流暢、均勻，不論何種魚類均能使魚片成型效果不錯；斜切魚片機按照魚片工藝要求科學(xué)設(shè)計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性不錯，且制品表面光亮細膩、薄厚均勻、口感滑爽，遠遠超過手工制作的魚片。

新型自動殺小魚機是我廠科研人員自動開發(fā)的新型小魚宰殺機械，該機具有體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，效率好，外形整潔美觀等諸多優(yōu)點，廣泛用于小白條類，小黃花魚，小鯽魚，小刁子魚等小魚的開腹取內(nèi)臟作業(yè)，使用操作簡便，殺宰效果好，不傷魚體，是小形魚自動去除內(nèi)臟的設(shè)備，該機大大減輕了手工操作勞動強度，大大提高了工作效率，降低了成本。速度是人工2倍，功率小，省電。

設(shè)備用途：本設(shè)備為魚類加工機械，適用于魚類加工廠（如：白鰱魚、花鰱魚、草魚、鯉魚、烏魚、鯽魚、鱸魚等多個魚種。本機可宰殺0.5kg-3.5kg的各種魚）、大型超市、海鮮市場等。本機特點：全自動殺魚機是以去魚鱗（魚鱗去除干凈，不傷魚皮、不傷魚鰭、確保魚的外觀完整）不影響魚烹飪時外觀和肉的質(zhì)量。開膛掏內(nèi)臟，開膛準確，內(nèi)臟去除干凈不破壞魚膽。

機器設(shè)備傳動齒輪、滑軸部位，清理要用服用汽車機油或無鹽黃油潤化，以降低損壞、提升機器設(shè)備使用期。機器設(shè)備可拆下來的部位可在不銹鋼水槽選用80℃溫水和清潔劑清理；數(shù)控刀片無需時要用磨刀棒拋光，再用磨刀石磨銳利后，用溫水及清潔劑清洗后放進雜物箱，以便隔日用；砧板要開實體店前、下午、黃昏、運營完畢后清理，約每3至4鐘頭一次。