現(xiàn)在的社會，隨著人們生活水平的提高，物質需求越來越大，人們對食品的安全衛(wèi)生越來越重視。而且，近幾年的食品機械行業(yè)，切魚片機應用廣泛，工作效率好。切魚片機構造緊湊、美觀、功能實用、性能價格比優(yōu)良，這款機器占地面積不大且生產(chǎn)效率好，切魚片機的各大優(yōu)點引起了市場的巨大反響，得到了廣大客戶的推崇備至?？傊恤~片機也非常實用。

新型斜切魚片機主要是針對魚類自動斜切片的工作行程，方便快捷，使用可靠，切出的成品表面光滑、薄厚均勻，是加工魚類的新型智能設備，可加工10斤以內(nèi)的多種鮮魚、干魚、微凍魚切片（10斤以上魚類可加工定做）。如：草魚、黑魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等。本機實現(xiàn)了真正的自動化斜切魚片、快速，真正代替了手工操作的效率低，以及安全隱患。

魚片機占地少、移動方便，整機采用不銹鋼制作，即容易清潔又符合衛(wèi)生，不會魚種全都可以使用切魚片機進行片魚片，操作簡單。再用同樣的方法將另一面的魚片也片下來，將片下來的魚肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度輕輕將魚切成薄薄的魚片，魚片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的時候容易散，太厚則會使魚片不鮮嫩，應自已掌握好切魚片的厚度。

該設備主要是對于魚類開展除鱗、破腹、挖腸等全自動解決的工作中行程安排，省時省力，好用靠譜。保證魚的外觀形象，不影響魚的烹飪和肉的口感及質量?？梢愿鶕?jù)客戶的需求定做機械，如去頭，去尾，分片，背部。解決出去的魚，魚身整潔無鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。替代了手工制作的低，及其安全風險。